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Ensalada de frijol de soya

Plato Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable
Cocina Japonesa
Keyword comida japonesa, ensalada, frijol de soya, ligero, saludable
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 187kcal

Ingredientes

  • 300 Gramos Gérmen de soya Equivale a 2 tazas. Lavado y desinfectado
  • 1 Pieza(s) Jitomate Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Cebolla Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 2 Pieza(s) Limón El jugo de 2 limones
  • 1 Manojo(s) Laurel Utilizar 3 hojas
  • 1 Manojo(s) Hierbas de olor Utilizas 4 ramitas
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Colocar el germen de soya, el jitomate, los pimientos y la cebolla en una ensaladera y mezclar.
  • Añadir las hierbas de olor, laurel, aceite y el limón, mezclar y sazonar con sal y pimienta.

Nutrition

Calories: 187kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 4g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 3mg | Potassium: 712mg | Fiber: 7g | Sugar: 13g