Go Back
–+ servings
Imprimir Add to Collection

Tostadas de champiñón con frijol

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana
Plato Cena, Comida
Cocina Mexicana
Keyword aguacate, champiñón, comida mexicana, frijol, queso, tostadas
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 2 Personas
Calorías 483kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Champiñón 200 Gramos
  • 500 Gramos Atún Atún fresco cortado en cubos
  • 1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de la pieza
  • 1 Lata(s) Frijol refrito
  • 1 Diente(s) Ajo
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 4 Pieza(s) Tostadas
  • 1 Pieza(s) Aguacate
  • 50 Gramos Queso Manchego 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Preferir queso Oaxaca

Elaboración paso a paso

  • Cortar los champiñones en cubos. Sofreír con la cebolla, ajo y salpimentar, agregar el queso y mover para que se incorpore con los champiñones.
  • Untar el frijol a las tostadas y ponerlas en un platón.
  • Vaciar la mezcla de los champiñones encima de las tostadas. Y por último poner unas rebanadas de aguacate encima para acompañar.

Nutrition

Calories: 483kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 65g | Fat: 22g | Saturated Fat: 10g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 122mg | Sodium: 265mg | Potassium: 641mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 5596IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 290mg | Iron: 3mg