Raciones: 2 Personas
Calorías: 423kcal
Ingredientes
- 200 Gramos Res molida
- 100 Gramos Queso panela 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado
- 1 Diente(s) Ajo Usar la mitad
- 1 Pieza(s) Cebolla Utilizar 1/2 pieza
- 1 Pieza(s) Jitomate Lavado
- 20 Gramos Chile chipotle Opcional
- 1 Pieza(s) Lechuga francesa Cuatro hojas de lechuga picada
- 1 Pieza(s) Aguacate
- 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Tomillo
Elaboración paso a paso
- En un sartén caliente con un poco de aceite, acitronar 1/4 de la cebolla (picada finamente) y posteriormente añadir la carne molida. Dejar por unos minutos hasta que la carne empiece a cocerse.
- Colocar en el vaso de la licuadora el otro 1/4 de cebolla, el jitomate, el ajo y el chipotle. Si esta muy espeso se puede añadir un poco de caldo de pollo o agua.
- Verter la salsa en el sartén junto con la carne molida, dejar a que hierva y sazonar con sal y pimienta.
- Colocar las tostadas en un plato, sobre éstas agregar el picadillo, la lechuga y las rebanadas de aguacate y queso.
Notas
Disfruta esta receta con un arroz blanco https://vidactual.com/arroz-blanco/
delicioso o unos frijoles de la olla http://frijol de la olla
Nutrition
Calories: 423kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 29g | Fat: 30g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 71mg | Sodium: 550mg | Potassium: 270mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 44IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 361mg | Iron: 3mg
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