Name: Sopa ligera de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Coliflor (Cortado en pequeñas piezas); 1 Pieza(s) Zanahoria (Lavada y picada); 1 Pieza(s) Chayote (Lavado y picado); 1 Pieza(s) Calabacín (En cubos); 1 Tallo(s) Apio (Limpio y picado); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza picada); 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar un litro. Paquete Tetrapack 350 g); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Sopa ligera de verduras

Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Cena, Comida, Saludable, Mexicana

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Plato: Cena, Comida, Saludable

Cocina: Mexicana

Keyword: ligero, sopa, sopa de verduras

Raciones: Personas

Calorías: 146kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Coliflor Cortado en pequeñas piezas
1 Pieza(s) Zanahoria Lavada y picada
1 Pieza(s) Chayote Lavado y picado
1 Pieza(s) Calabacín En cubos
1 Tallo(s) Apio Limpio y picado
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de pieza picada
3 Paquete(s) Caldo de pollo Usar un litro. Paquete Tetrapack 350 g
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En una olla sofreír la cebolla y la zanahoria. Añadir el caldo, el chayote, la coliflor, la calabaza y salpimentar.
Dejar hervir a fuego lento, añadir el apio. Dejar hervir cinco minutos más.