Name: Sopa de salmón
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 Gramos Salmón; 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 de la pieza. Picada en cubos); 1 Pieza(s) Papa (Picada en cubos); 1 Manojo(s) Perejil (Utilizar dos ramitas desinfecatadas y picadas); 1 Manojo(s) Eneldo (Picado); 750 ml Caldo de pollo; 500 ml Leche; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Sopa de salmón

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Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 385kcal

Ingredientes

300 Gramos Salmón
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 de la pieza. Picada en cubos
1 Pieza(s) Papa Picada en cubos
1 Manojo(s) Perejil Utilizar dos ramitas desinfecatadas y picadas
1 Manojo(s) Eneldo Picado
750 ml Caldo de pollo
500 ml Leche
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un sartén caliente con aceite de oliva y mantequilla sofreír la cebolla, agregar la papa y el caldo. Cocinar a fuego bajo hasta que la papa esté cocida.
Añadir el salmón y la leche. Salpimentar. Cocinar hasta que el pescado esté cocido. Espolvorear con eneldo y perejil.