Name: Sopa de chícharos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 Gramos Chícharo (100 gramos equivalen a una taza); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo ¼ de pieza. Rallada); 1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 125 ml. Se puede cambiar por caldo de verduras); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Sopa de chícharos

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 87kcal

Ingredientes

200 Gramos Chícharo 100 gramos equivalen a una taza
1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo ¼ de pieza. Rallada
1 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 125 ml. Se puede cambiar por caldo de verduras
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En una olla poner a cocer los chícharos con agua (rebasando 1 a 2 cm). Posteriormente licuar los chícharos con el caldo de pollo.
En una olla añadir el aceite y freír un poco de cebolla, cuando esté transparente añadir el caldo y salpimentar. Dejar hasta que suelte un hervor. Bajar el fuego y dejar cocinar por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.