Raciones: 4 Personas
Calorías: 119kcal
Ingredientes
- 4 Piezas Cebolla Cortada en medios aros
- 1 Piezas Pan baguette En rebanadas
- ¼ Barra Mantequilla
- 100 Gramos Queso gruyere Rallado
- 2 Latas Caldo de res
- 60 ml Vino blanco
- 1 Cucharada Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una olla grande derretir la mantequilla, agregar los aros de cebolla y cocinar hasta que oscurezcan y queden suaves. Salpimentar.
- Añadir el caldo de res y remover mientras se cocina. Dejar cocinar por 3 minutos y añadir el vino blanco. Dejar cocinar por 5 minutos para que el alcohol evapore.
- Servir en un plato hondo, añadir un pan y espolvorear un poco de queso.
Notas
Esta sopa es una auténtica joya francesa, puedes inspirarte y hacer un Estofado de lomo de cerdo y un Puré de papa con tocino.
Nutrition
Calories: 119kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 7g | Fat: 8g | Saturated Fat: 5g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 28mg | Sodium: 89mg | Potassium: 33mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 239IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 255mg | Iron: 1mg
¿Probaste esta receta?Menciona @VidActual o usa #RecetasVidActual!