Name: Sopa de avena
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar medio litro. Paquete Tetrapack 350 g); 20 Gramos Avena; 1 Paquete(s) Champiñón (Usar 5 champiñones. Picados); 1 Manojo(s) Berros (Usar 5 ramitas. Picado ); 1 Diente(s) Ajo (Molido); 1 Manojo(s) Perejil (Picado, usar 2 tallos); 1 Manojo(s) Cebolla cambray (Usar solo una, picada); 3 Pizca(s) Orégano en polvo; 4 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Paquete(s) Croutones; 1 Pizca(s) Sal; 600 ml Agua

Sopa de avena

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 63kcal

Ingredientes

2 Paquete(s) Caldo de pollo Usar medio litro. Paquete Tetrapack 350 g
20 Gramos Avena
1 Paquete(s) Champiñón Usar 5 champiñones. Picados
1 Manojo(s) Berros Usar 5 ramitas. Picado
1 Diente(s) Ajo Molido
1 Manojo(s) Perejil Picado, usar 2 tallos
1 Manojo(s) Cebolla cambray Usar solo una, picada
3 Pizca(s) Orégano en polvo
4 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Paquete(s) Croutones
1 Pizca(s) Sal
600 ml Agua

Elaboración paso a paso

Cocer la avena en 2 tazas de agua. Reservar.
En un sartén con un poco de aceite freír por unos minutos el ajo, la cebolla, el orégano.
Añadir los berros, el perejil, los champiñones y sal. Freír un poco. Añadir a la avena cocida y el caldo de pollo.
Dejar hervir por 5 minutos y listo. Decorar con croutones.