Name: Salchichas Forradas
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Salchicha cocktail; 250 Gramos Queso Cheddar (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza); 1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. Equivalen a 2 cucharadas. Derretida); 180 Gramos Harina de trigo (Equivalen a 1 ½ tazas); 1 Cucharada(s) Curry en polvo; 10 Gramos Paprika (En polvo); 2 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal (Al gusto)

Salchichas Forradas

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Tiempo de preparación: 2 horas

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 2 horas 15 minutos

Plato: Botana

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 861kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Salchicha cocktail
250 Gramos Queso Cheddar Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. Equivalen a 2 cucharadas. Derretida
180 Gramos Harina de trigo Equivalen a 1 ½ tazas
1 Cucharada(s) Curry en polvo
10 Gramos Paprika En polvo
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal Al gusto

Elaboración paso a paso

Mezclar la harina, el curry, la paprika, la sal y el queso en un recipiente.
Incorporar la mantequilla poco a poco hasta que casi no queden grumos con ayuda de unos tenedores.
Darle forma de bola a la masa, taparla y refrigerarla 2 horas mínimo.
Forrar las salchichas con la masa.
Freír con el aceite en un sartén a fuego medio hasta que queden bien doradas por todos lados.
Escurrir en toallas de papel y servir calientes con palillos de madera.