Name: Salchichas entomatadas con verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Pieza(s) Salchicha; 2 Pieza(s) Zanahoria (En trozos); 1 Pieza(s) Coliflor (En trozos); 1 Pieza(s) Brócoli (En trozos); 1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar 1/4 de pieza); 1 Diente(s) Ajo; 2 Cucharada(s) Consomé de pollo; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Salchichas entomatadas con verduras

Menú Normal, Cena, Comida, Desayuno, Mexicana

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Plato: Cena, Comida, Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 11kcal

Ingredientes

4 Pieza(s) Salchicha
2 Pieza(s) Zanahoria En trozos
1 Pieza(s) Coliflor En trozos
1 Pieza(s) Brócoli En trozos
1 Pieza(s) Cebolla Utilizar 1/4 de pieza
1 Diente(s) Ajo
2 Cucharada(s) Consomé de pollo
1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Cocer la zanahoria, el brócoli y la coliflor. Cuando estén suaves sin estar completamente cocidas, apagar el fuego y reservar.
Licuar perfectamente los jitomates, la cebolla y el ajo con un poquito de agua. Colar esta salsa sobre una olla rociada con un poco de aceite.
Cocinar la salsa hasta que haya cambiado de color y sazonar con sal y pimienta.
Picar las verduras semi cocidas y las salchichas. Añadir a la olla con la salsa de tomate. Servir cuando estén cocidas las salchichas.