Name: Relleno de palmitos
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Pasta Filo (Utiliza 400 gramos); 1 Lata(s) Palmitos (Picados en trozos pequeños); 2 Pieza(s) Jitomate (Picado en trozos pequeños); 1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar 1/2 pieza. Picada); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Frasco(s) Aceituna negra (Utilizar 6 aceitunas partidas a la mitad); 1 Manojo(s) Hierbas de olor (Únicamente una pizca); 1 Pizca(s) Sal

Relleno de palmitos

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 8kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Pasta Filo Utiliza 400 gramos
1 Lata(s) Palmitos Picados en trozos pequeños
2 Pieza(s) Jitomate Picado en trozos pequeños
1 Pieza(s) Cebolla Utilizar 1/2 pieza. Picada
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Frasco(s) Aceituna negra Utilizar 6 aceitunas partidas a la mitad
1 Manojo(s) Hierbas de olor Únicamente una pizca
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un sartén caliente con un poco de aceite acitronar la cebolla. Agregar el jitomate y cocinar por unos minutos.
Revolver 2 cucharadas de harina de trigo en medio vaso de agua y añadir al jitomate. Revolver hasta que espese.
Extender la mitad de la pasta philo sobre un refractario, untar un poco de aceite y encima añadir la mezcla de jitomate, después todos los ingredientes.
Cubrir con el resto de la pasta philo, untar aceite nuevamente. Hornear a 180 °C por 15 minutos. Servir caliente.