Sopas
Crema de alcachofa
Crema de alcachofa 1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 250 ml. Paquete Tetrapack 350 g. Se pude cambiar por caldo de verduras)2 Pieza(s) Alcachofa1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo 3 cucharadas, finamente picada)1 Diente(s) Ajo (Picado)150 ml Leche (Equivale a 2/3 de taza....
Crema de champiñón y pistache
Crema de champiñón y pistache 1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 250 ml. Paquete Tetrapack 350 g)1 Paquete(s) Champiñón (Usar la mitad del paquete)1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo 3 cucharadas, finamente picada)1 Tallo(s) Apio (Cortado)100 Gramos Pistaches60 ml Leche (...
Crema de papa
Crema de papa 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 1 litro. Paquete Tetrapack 350 g)125 ml Crema agria1 Cucharada(s) Aceite de oliva (Extra Virgen)2 Pieza(s) Papa (Peladas, cocidas y picadas en cuadros)1 Pieza(s) Cebolla1 Pieza(s) Poro1 Diente(s) Ajo1 Manojo(s) Tomillo...
Crema de camote con verduras
Crema de camote con verduras 500 ml Leche (Light, de almendra o soya, se puede cambiar por caldo de pollo o de verduras)1 Pieza(s) Camote (Picado)1 Pieza(s) Zanahoria (Picada)1 Pieza(s) Betabel (Picado)1 Pieza(s) Col (Usar sólo ¼ de la pieza)1 Pieza(s) Pimiento morrón...
Arroz a la española
Ensalada española 125 Gramos Arroz precocido (Equivale a 1 taza)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Cortado en rajas)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Cortado en rajas)1 Manojo(s) Perejil (Usar 4 ramitas. Finamente picadas)1 Pieza(s) Col (Usar sólo 1 taza. Cortada en...
Fusilli con carne molida
Fusilli con carne molida 200 Gramos Res molida30 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Paquete(s) Fusilli (Usar 1/2. Cocido y escurrido)3 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde...
Sopa de hongos con pasta
Sopa de hongos con pasta 1 Paquete(s) Champiñón (Bien lavados. Pueden ser también champiñones secos funghi)100 Gamos Queso Manchego (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Quitar el queso para hacerlo vegetariano)2 Tallo(s) Apio (Cortados en tiras)1 Manojo(s) Hierbas de olor...
Sopa de avena
Sopa de avena 2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar medio litro. Paquete Tetrapack 350 g)20 Gramos Avena1 Paquete(s) Champiñón (Usar 5 champiñones. Picados)1 Manojo(s) Berros (Usar 5 ramitas. Picado )1 Diente(s) Ajo (Molido)1 Manojo(s) Perejil (Picado, usar 2 tallos)1...
Caldo verde
Caldo verde 300 Gramos Carne vegetal1 Diente(s) Ajo (Cocido junto con la cebolla y la papa)1 Pieza(s) Papa (Pelada y picada en cubos pequeños. Cocida junto con el ajo y la cebolla)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza)1 Pieza(s) Col (Cortar en tiras delgadas. Usar el...
Sopa de fideo
Sopa de fideo 1 Paquete(s) Fideo3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar un litro. Paquete Tetrapack 350 g)1 Pieza(s) Jitomate (Limpio)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza)1 Diente(s) Ajo (Pelado)1 Manojo(s) Cilantro (Usar tres ramitas picadas)1 Cucharada(s) Comino en...
Sopa de noodles con champiñones
Sopa de noodles con champiñones 1 Paquete(s) Fideo (Usar la mitad cocido)1 Pieza(s) Zanahoria (Lavada y cortadas en tiras delgadas)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Lavado y cortado en tiras delgadas. Usar un cuarto)1 Paquete(s) Champiñón (Lavado y cortado en...
Albondigas de arroz integral
Albondigas de arroz integral 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 1 litro. Se pude cambiar por caldo de verduras)100 Gramos Arroz integral (Cocido)30 Gramos Harina de trigo (Burgol)1 Diente(s) Ajo1 Paquete(s) Puré de tomate1 Manojo(s) Hierbas de olor (Usar 4 hojas...
Caldo de germen de soya
Caldo de germen de soya 1 Pieza(s) Calabacín (Cortada en cubos)2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 470 ml)100 Gramos Germen de soya1 Cucharada(s) Salsa soya (Baja en sodio)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta En una olla caliente con un poco...
Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta
Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta 1 Paquete(s) Canelones (Cocer según las instrucciones del empaque)1 Manojo(s) Espinaca (Limpias y desinfectadas)150 Gramos Queso Ricotta (90 gramos equivalen a 1/2 taza. )50 Gramos Queso panela (Rallado. Se puede cambiar...
Crema de berros con poro y papa
Crema de berros con poro y papa 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 1 litro. Se pude cambiar por caldo de verduras)1 Manosjo(s) Berros (Lavados y sin tallo)2 Pieza(s) Papa (Pelada y cortada en cubos)1 Pieza(s) Poro (Desinfectado y cortado en pedazos medianos)3...
Crema de brócoli
Crema de brócoli 1 Pieza(s) Brócoli (Cocido. Utilizar 500 gramos)2 Cucharada(s) Consomé de pollo (Opcional)1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar sólo la mitad, finamente picada)200 ml Leche (Light, de almendras o de soya)1 Cucharada(s) Aceite de oliva (Extra virgen)1 Pizca(s)...
Crema de espinacas ligera
Crema de espinacas ligera 1 Manojo(s) Espinaca (Lavada y desinfectada)400 ml Leche de almendras1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar 1/4 de la pieza)1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal Cocer las espinacas en una olla con agua, junto con la cebolla y sal.Escurrir las espinacas y...
Crema ligera de camote
Crema ligera de camote 2 Pieza(s) Camote (Cocido)100 ml Leche (Light, de almentras o soya)2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 400 ml. Un paquete de Tetrapack equivale a 350 ml)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza. Finamente picada)1 Diente(s) Ajo (Picado)1 Manojo(s)...
Crema refrescante de yogurt con pepino
Crema refrescante de yogurt con pepino 120 Gramos Yogurt (Natural, bebible. Equivale a una pieza del súper)2 Pieza(s) Pepino (Lavado)1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar media pieza)1 Diente(s) Ajo (Utilizar sólo la mitad, finamente picado)1 Cucharada(s) Vinagre de manzana1...
Crema de perejil y berros
Crema de perejil y berros 1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 500 ml. Se pude cambiar por caldo de verduras)350 ml Leche evaporada (Se puede cambiar por leche light)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada, sólo la mitad)1 Manojo(s) Perejil (Usar 3 ramitas desinfectadas y...
Crema de camarón
Crema de camarón 250 Gramos Camarón seco (Limpio)2 Pieza(s) Limón (El jugo)1 Barra Mantequilla (Usar sólo dos cucharadas)1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar ½ cebolla pequeña. Picada en cubos)250 ml Leche evaporada90 ml Crema1 Cucharada(s) Pimentón750 ml Caldo de pescado1...