Sopas
Pasta alla Boscaiola
Pasta alla boscaiola Receta de la abuela italiana de mi amigo Cris, ¡tienes que probarla! 500 Gramos Champiñones500 Gramos Pasta de moñito¼ Pieza(s) Cebolla3 Dientes Ajo1 Manojo(s) Perejil chino5 Cucharadas Aceite de oliva100 Gramos Champiñón Porcini seco200...
Sopa de calabaza rostizada
Sopa de calabaza rostizada Una receta diferente para hacer una sopa de verduras 2 Pieza(s) Calabaza (Cortada en cuatro a lo largo )1 Litro Caldo de pollo5 Diente(s) Ajo (Pelados)¼ Pieza(s) Cebolla (En rodajas)1 Manojo(s) Cilantro1 Cucharada Mantequilla1 Pizca(s) Sal1...
Spaghetti con camarones a la cúrcuma
Spaghetti con camarones a la cúrcuma Recetas súper fácil y deliciosa 1 Paquete(s) Spaghetti200 Gramos Camarón mediano (Entero)100 Gramos Queso parmesano (Rallado)3 Dientes Ajo (Finamente picado)3 Cucharadas Aceite de oliva5 Cucharadas Cúrcuma en polvo100 Gramos...
Paella
Paella 1 kg almeja paellera o blanca500 grs mejillones500 grs chorizo español1 kg pechuga de pollo (en cuadritos)1 kg costilla de cerdo600 grs camarón (pelados y limpios)4 pzas pimiento morrón2 pzas cebolla1 pza tomate (maduro)10 pzas diente de ajo1½ kg arroz...
Sopa de calabaza de castilla
Sopa de calabaza de castilla 1 pza calabaza de castilla (grande)5 cdas aceite de oliva1 pza echalote (picado)2 pzas diente de ajo (picado)1 cdita sal1 cda nuez moscada (molida)1 cdita pimienta4 tzas caldo de verduras (o caldo de pollo)30 grs mantequilla Precalentar el...
Crema de calabaza sin crema
CREMA DE CALABAZA SIN CREMA 4 pzas calabazas (chicas sin orilla)1 pza chile poblano (asado y pelado)½ tza lata de elotes Se cuecen las calabazas hasta que estén muy suaves.Se licúan.Se dejan hervir en una ollaSe le agrega el chile poblano cortado en cuadritos y los...
Crema de zanahoria con pimiento
Crema de zanahoria con pimiento 125 ml Leche (Preferir de soya o almendras)3 Pieza(s) Zanahoria (Pelada, cocida y cortada en cubos)1 Pieza(s) Papa (Pelada, cocida y cortada en cubos)1 Manojo(s) Perejil (Usar 3 tallos, picado)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo...
Sopa de noodles con zanahoria
Sopa de noodles con zanahoria 1 Paquete(s) Fideo (Utilizar sólo la mitad)1 Pieza(s) Zanahoria (Cortada en tiras delgadas)1 Manojo(s) Espinaca (Utilizar el equivalente a una taza. Cortada en tiras)1 Manojo(s) Cilantro (Utilizar el equivalente a media taza)1 Pieza(s)...
Sopa de camote y coliflor
Sopa de camote y coliflor Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Cena, Comida, Mexicana 2 Pieza(s) Cebolla (Picada, usar una pieza para el caldo)1 Pieza(s) Coliflor (Lavada y cortada en floretes)1 Pieza(s) Camote (Pelado y cortada en...
Sopa cremosa de brócoli
Sopa cremosa de brócoli Menú Light, Menú Normal, Menú Vegano, Comida, Mexicana 1 Pieza(s) Cebolla (Pequeña y picada)1 Tallo(s) Apio (Usar sólo 5 ramitas)1 Pieza(s) Papa (Peladas y cortadas en cubos)1 Pieza(s) Brócoli (Separar los tallos de las flores)250 ml Caldo de...
Spaghetti de arroz cremosos y al pesto
Spaghettis de arroz cremosos y al pesto 1 Paquete(s) Fideo (Grueso)150 Gramos Queso vegano1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) PimientaPara el pesto de perejil1 Manojo(s) Perejil10 Cucharada(s) Aceite de oliva2 Diente(s) Ajo (Pelados)100 Gramos Nuez En una olla con un poco de...
Zoodles de calabaza cremosos
Zoodles de calabaza cremosos Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Mexicana 4 Pieza(s) Calabacín (Pequeños cortados para zoodles)1 Pieza(s) Cebolla (Picada, usar media taza)1 Pieza(s) Pimiento morrón...
Sopa de verduras con cous cous
Sopa de verduras con cous cous Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Saludable, Mexicana 1 Pieza(s) Zanahoria (Grande, picada)1 Pieza(s) Jitomate (Triturado)1 Lata(s) Elotitos (Usar 100 gramos)1 Pieza(s)...
Crema de calabaza y betabel al curry
Crema de calabaza y betabel al curry Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Mexicana 7 Pieza(s) Calabaza (Picados)1 Pieza(s) Betabel (Pelada y picada)1 Pieza(s) Cebolla (Chica, pelada)2 Pieza(s) Papa (Pelada...
Bowl de arroz con tofu en mantequilla de almendras y berenjenas
Bowl de arroz con tofu en mantequilla de almendras y berenjenas Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 230 Gramos Tofu (En un bloque firme)30 Gramos Fécula de maíz4 Cucharada(s) Aceite de...
Fideos de arroz con verduras
Fideos de arroz con verduras Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Asiática 1 Paquete(s) Fideo de arroz (Cocidos según las instrucciones del empaque)1 Pieza(s) Limón (El jugo)1 Cucharada(s) Aceite de SésamoSésamo...
Sopa ligera de verduras
Sopa ligera de verduras Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Cena, Comida, Saludable, Mexicana 1 Pieza(s) Coliflor (Cortado en pequeñas piezas)1 Pieza(s) Zanahoria (Lavada y picada)1 Pieza(s) Chayote (Lavado y picado)1 Pieza(s) Calabacín (En cubos)1 Tallo(s) Apio...
Pasta Thai
Pasta Thai Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Japonesa 1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cortar en tiras)100 Gramos Camarón (Opcional)1 Paquete(s) Tallarín (Usar 200 gramos)2 Pieza(s) Zanahoria (Cortar en tiras largas)1 Pieza(s) Col (Cortar 1/4 en tiras largas)1...
Fusilli al pesto con verduras
Fusilli al pesto con verduras Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Italiana 1 Paquete(s) Fusilli1 Pieza(s) Calabacín (Cortada en cubos y cocida)1 Manojo(s) Cebollín (Lavado y cortado en rajas)50 Gramos Chícharos (Cocidos)1...
Pasta con aceite de oliva
Pasta con aceite de oliva Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Italiana 1 Paquete(s) Penne (Cocida al dente)100 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza)4 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Diente(s) Ajo...
Pasta con atún, huevo y ejotes
Pasta con atún, huevo y ejotes Menú Normal, Cena, Comida, Italiana 1 Paquete(s) Penne (Cocido al dente)2 Lata(s) Atún25 Gramos Ejote (Cocidos y cortados)2 Pieza(s) Huevo (Cocido y cortado en rodajas)3 Cucharada(s) Crema Colocar la pasta en un refractario. En un bowl...