Postres
Hotcakes en forma de telaraña
Hotcakes de telaraña ¼ tza Avena cruda1 pza huevo1 pza clara de huevo1 cdita extracto de vainilla2 cditas miel de maple Agregar todos los ingredientes a la licuadora.Colocar la masa en un recipiente con pico y así lograr crear las figuras con mayor precisión.Poner la...
Mousse de mango fantasmal
Mousse de mango fantasmal 200 grs chocolate oscuro110 grs mantequilla4 pzas huevo120 grs azúcar1 cda vainilla85 grs harina1 cdita bicarbonato10 gr nuez (picada)100 grs chispas de chocolate2 pzas Mango manila (Pelado y cortar en trozos)200 grs Yogurt (de preferencia...
Brownie de Halloween
Brownies para Halloween 200 grs chocolate oscuro110 grs mantequilla4 pzas huevo120 grs azúcar1 cda vainilla85 grs harina50 grs azúcar glass1 cdita bicarbonato10 grs nuez (picada)100 grs chispas de chocolate Precalentar el horno a 150°C.En un tazón colocar el chocolate...
Masa de pan
Bola masa de pan 700 grs Harina450 grs Agua (templada)10 grs Levadura5 cdas Sal Diluir bien la levadura en el agua templada.En un tazón o tupper muy grande, colocar la harina y la sal.Añadir el agua con la levadura y remover bien con una cuchara de madera hasta que...
Trufas de almendra
Trufas de almendras 1 taza Almendras1 cda Ralladura de cáscara de limón1 taza Coco deshidratado½ taza Dátiles sin hueso (previamente remojados y escurridos)4 cdas Miel de maple o miel de abeja Colocar todos los ingredientes en el procesador hasta conseguir una...
Tabule de avena
Tabule de Avena ¼ tza Avena entera (previamente remojada y molida)½ tza Perejil½ tza Cilantro½ pza Cebolla (finamente picada)1½ pzas Jitomate2 pzas Limón1 cdita Sal1 cdita Pimienta Remojar la avena entera toda la noche (no usar hojuelas).A la mañana siguiente se...
Malteada de fresa
Malteada de Fresa 550 grs Helado de fresa200 grs Fresas4 cdas Leche condensada420 ml Leche130 grs Hielo en cubos Cortar las hojas de las fresas.Verter todos los ingredientes en la licuadora.Poner en la velocidad más baja e ir incrementando poco a poco hasta el nivel...
Malteada de oreo
Malteada de Oreo 550 grs Helado de vainilla4 cdas Jarabe de chocolate6 pzas Galleta oreo600 ml Leche130 grs Hielo en cubos Colocar el jarabe de chocolate en un vaso grande, cubriendo bien el fondo y las paredes.Verter los demás ingredientes en la licuadora.Poner en la...
Malteada de chocolate
Malteada de chocolate 550 grs Helado de vainilla4 cdas Cocoa o jarabe de chocolate600 mls leche130 grs Hielo en cubos Verter todos los ingredientes en la licuadora.Poner en la velocidad más baja e ir incrementando poco a poco hasta el nivel más alto.
Malteada de vainilla
Malteada de Vainilla 550 grs Helado de vainilla2 cdas Extracto de vainilla600 ml Leche Verter todos los ingredientes en la licuadora.Poner en la velocidad más baja e ir incrementando poco a poco hasta el nivel más alto.
Galletas de miel y yogurt
Galletas de miel y yogurt 2 pzas Huevo (separar claras y yemas)120 grs Margarina3 cdas Aceite de girasol1 cda Cáscara de naranja (rallada)500 grs Harina integral2 cdas Miel de abeja200 grs Yogurt natural1 cda Levadura en polvo Precalentar el horno a 150 grados...
Pastel de Dátiles
Pastel de dátiles 10 cdas Miel de abeja10 cdas Aceite vegetal4 pzas huevo (batidos)1 cda Cáscara de naranja (picada)1 cda Cáscara de limón (picada)100 grs Harina de trigo1 cda Levadura en polvo3 cdas Canela en polvo200 ml Leche2 tzas Dátiles (picados)60 grs Margarina...
Quinoa Verde
Quinoa Verde 1 pza Diente de ajo1 Manojo de cilantro1 tza Quinoa blanca Licuar media taza de agua con el diente de ajo y el manojo de cilantro.Se enjuaga perfecto la taza de quinoa blanca.Ya limpia se mezcla ya con lo de la licuadora.Poner a hervir la quinoa (con la...
Blueberry Pancakes
Blueberry Pancakes ⅓ taza Blueberry¼ taza Avena1 pza Huevo1 pza Clara de huevo¼ cdita Bicarbonato1 cda Extracto de vainilla½ taza Miel maple Licuar todos los ingredientes.Agregar dos cucharadas de bluberries.Agregar la mezcla del tamaño de un pancake al sartén y...
Banana pancakes
Banana pancakes 2 pzs Plátano¼ taza Avena (cruda)1 pza Huevo1 pza Clara de huevo1 cdita Extracto de vainilla2 cditas Miel maple Agregar todos los ingredientes a la licuadora.Poner la mezcla del tamaño de un pancake en el sartén y voltear cuando esté cocido. Repetir...
Pay de nuez
Pay de nuez 1 lata(s) Leche condensada2 pieza(s) Huevo100 ml Brandy1 cdita Vainilla¼ Nuez (picada)2 pieza(s) Manzana5 cda(s) Azúcar1 rajita Canela2 pieza(s) Manzana1 cdita Mantequilla1 cdita Canela (en polvo)4 cda(s) Azúcar Moler 1 lata de leche condensada, 2 huevos,...
Pastel de almendras con coñac
Pastel de almendras con coñac 1 Barra Mantequilla (Usar 40 gramos, suavizada)5 Cucharada(s) Azúcar100 Gramos Harina blanca (Puedes utilizar harina integral o de arroz o gluten free)1 Pizca(s) Sal1 Cucharada(s) Royal (Usar 1 pizca)15 Gramos Almendra (Molidas)3 ml...
Crema de frutas
Crema de frutas 3 Cucharada(s) Mermelada de arándanos35 ml Agua1 Paquete(s) Pudín de vainilla (Usar un cuarto)75 ml Leche (Se puede cambiar por leche de coco )60 Gramos Yogurt de vainilla (Se puede cambiar por yogurt natural griego bajo en grasa )1 Paquete(s) Soletas...
Pastel de queso cremoso
Pastel de queso cremoso Base1 Paquete(s) Galletas de harina de trigo entero (Trituradas, usar 375 gramos)1 Barra Mantequilla (Usar 45 gramos)Relleno450 Gramos Queso crema (Suavizado. También puedes utilizar queso crema light.)2 Cucharada(s) Vainilla11 Gramos Azúcar...
Compota de frutas
Compota de frutas 1 Pieza(s) Manzana (Sin corazón y picada)1 Pieza(s) Melón (Usar 1 taza, picado en trozos)1 Racimo(s) Uva (Sin semillas. Opcional)1 Pieza(s) Naranja (En gajos)1 Pieza(s) Plátano (Pelado y cortado en trozos)500 ml Ginger ale (Frío. Puedes cambiarlo por...
Galletas con pasas
Galletas con pasas 1 Barra Mantequilla (Suavizada, usar 80 gramos o puedes sustituir por mantequilla de coco orgánica. )9 Cucharada(s) Azúcar morena1 Pieza(s) Huevo160 Gramos Pasas250 Gramos Harina blanca (Puede ser harina integral o de amaranto. )80 Gramos Nuez...