Recetas para principiantes
Tostadas de jitomate asado
Tostadas de jitomate asado 4 Pieza(s) Tortillas de maiz2 Piezas(s) Jitomate (En rodajas)1 Manojo(s) Albahaca (Usar 3 ramas )1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo ¼ de pieza)100 Gramos Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza)25 ml Crema (1 cucharada)1 Pizca(s) Pimienta1...
Ensalada de espinacas
Ensalada de espinacas 2 Manojo(s) Espinaca (Lavada, desinfectada y cortada en trozos)5 Rebanada(s) Tocino (Frito, cortado en trozos. Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs )100 Gramos Queso de cabra (90 gramos equivalen a 1/2 taza. )1 Cucharada(s)...
Crema de zanahoria
Crema de zanahoria 4 Pieza(s) Zanahoria (Lavadas y peladas)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2)1 Barra Mantequilla (Usar 40 gramos)250 ml Leche (Se puede usar caldo de verduras para hacerla más ligera o vegetariana)1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal Cocer las zanahorias en...
Crema de elote
Crema de elote 2 Pieza(s) Elote250 ml Leche (Se puede usar caldo de pollo para hacerla más ligera)1 Barra Mantequilla (Usar 4 gramos)1 Pieza(s) Cebolla (Comprar 1 cebolla por cada 4 solicitadas)1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal Cocer los elotes en agua con un poco de...
Rollos de jamón con pimiento
Rollos de jamón con pimiento 2 Rebanada(s) Jamón (Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs )1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Usar 1/4 pieza. Cortado en tiras)100 Gramos Queso panela (Cortado en tiras. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Cucharada(s)...
Sandwich engañoso
Sandwich engañoso 4 Pieza(s) Pan integral50 Gramos Queso panela (Cortado en rebanadas. 90 gramos equivalen a una barra)4 Rebanada(s) Jamón (Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs )1 Pieza(s) Jitomate (Cortado en rebanadas muy delgadas)1 Cucharada(s)...
Ensalada de lechuga y betabel
Ensalada de lechuga y betabel 1 Pieza(s) Lechuga francesa (Lavada y desinfectada, cortada en trozos, 4 hojas)1 Pieza(s) Betabel (Previamente cocido y rallado)50 Gramos Queso Cheddar (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Pieza(s) Cebolla (Cortada en rebanadas muy...
Ensalada César
Ensalada César 1 Pieza(s) Pechuga de pollo (90 gramos es el peso estándar. En milanesa)1 Pieza(s) Lechuga orejona (Lavada y desinfectada, 4 hojas)1 Pieza(s) Limón1 Lata(s) Anchoas (Sólo utilizar dos piezas)2 Pieza(s) Pan bolillo (Tostado)1 Pieza(s) Huevo (Cocido y...
Sopa de chícharos
Sopa de chícharos 200 Gramos Chicharos (100 gramos equivalen a una taza)1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo ¼ de pieza. Rallada)1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 125 ml. Se puede cambiar por caldo de verduras)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal...
Zanahorias con espinacas
Zanahorias con espinacas 1 Manojo(s) Espinaca (Lavada y cortada en trozos)2 Pieza(s) Zanahoria (Picada en cubos pequeños)1 Tallo(s) Apio (Finamente picado)1 Cucharada(s) Nuez Moscada1 Pieza(s) Jengibre (Usar una cucharada. Rallado)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1...
Sopa de perejil
Sopa de perejil 2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 500 ml. Se pude cambiar por caldo de verduras)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada, sólo 1/2 pieza)1 Manojo(s) Perejil (Usar 6 ramitas )1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal En una olla...
Claras con epazote
Claras con epazote 4 Pieza(s) Huevo (Las claras)1 Manojo(s) Epazote (Utilizar 2 cucharadas, finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada, sólo 1/2 pieza)1 Pieza(s) Chile Serrano (Picado)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal En un sartén caliente con un...
Tostadas de atún
Tostadas de atún 4 Pieza(s) Tostadas (Horneadas)2 Lata(s) Atún (En agua)100 Gramos Chicharos (Aproximadamente una taza)1 Pieza(s) Zanahoria (Cocida, picada en cubos pequeños)1 Pieza(s) Lechuga italiana (Utilizar 4 hojas, lavadas y desinfectadas. Cortada en tiras)1...
Tostadas de frijoles con verduras
Tostadas de frijoles con verduras 4 Pieza(s) Tostadas (O tortillas horneadas)1 Lata(s) Frijol negro (Usar 125 gramos. Cocidos y refritos)1 Pieza(s) Elote (Puede ser en lata o los granos cocidos )2 Pieza(s) Calabacín (Cortadas en cubos pequeños)1 Pieza(s) Chile Poblano...
Arroz a las especias
Arroz a las especias 200 Gramos Arroz (Preferir integral)2 Paquete(s) Caldo de pollo ( Usar 500 ml. Paquete Tetrapack 350 g. Se puede cambiar por caldo de verduras)1 Pieza(s) Cebolla (Picada)1 Manojo(s) Tomillo (Usar sólo 7 hojitas)1 Cucharada(s) Hinojo1 Cucharada(s)...
Claras poblanas
Claras poblanas 4 Pieza(s) Huevo (Las claras)60 Gramos Queso Oaxaca (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Deshebrado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼. Finamente picada)1 Pieza(s) Chile Poblano (Cortado en tiras delgadas)1 Pieza(s) Elote (Granos, cocidos)1 Cucharada(s) Aceite de...
Quinoa con verduras
Quinoa con espárragos 50 Gramos Quinoa1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 50 ml. Equivale a 1/2 tacita. Puede cambiar por caldo de verduras)1 Manojo(s) Espárrago (Picado)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cortado en tiras delgadas)1 Manojo(s) Espinaca (Lavadas y...
Panela asado
Panela asado 100 Gramos Queso panela (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rebanadas gruesas) En un sartén de teflón muy caliente, colocar las rebanadas de panela y asar por ambos lados.
Huevo con nopales
Huevo con nopales 4 Pieza(s) Huevo (Preferir claras únicamente)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza. Cortado en cubos pequeños)1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)1 Pieza(s) Nopal (Picado)1 Cucharada(s) Aceite de oliva En un sartén caliente con un poco de aceite,...
Mandarina
Mandarina 2 Pieza(s) Mandarina (Peladas) Lavar las mandarinas y comer en gajos.
Ensaladita de quinoa con verduras
Ensaladita de quinoa con verduras 50 Gramos Quinoa1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Sin venas ni semillas, picado en tiras)1 Pieza(s) Col Morada (Usar 1/4 de la pieza. Picada)1 Pieza(s) Zanahoria (Rallada)50 Gramos Ejote (100 gramos equivalen a 1 taza. Picados)1...