Recetas para intermedios
Tortitas de carne
Tortitas de carne Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 400 Gramos Res falda (Deshebrada. 90 gramos es el peso estándar de un filete )1 Pieza(s) Huevo1 Pieza(s) Cebolla2 Pieza(s) Jitomate1 Manojo(s) Cilantro (Usar unas 6 ramitas. Comprar 1 manojo por cada 4...
Sopa de verduras ralladas
Sopa de verduras ralladas Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 1 Pieza(s) Pechuga de pollo1 Pieza(s) Calabacín (Rallada)1 Pieza(s) Zanahoria (Rallada)1 Pieza(s) Papa (Rallada, 1/2)1 Pieza(s) Chayote (Rallado, 1/2)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza. En...
Fideo seco
Fideo seco Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 1 Paquete(s) Fideo (Equivale a 50 gramos )3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 1 litro. Paquete Tetrapack 350 g. Para hacerlo vegetariano usar caldo de...
Pescado empapelado
Pescado empapelado Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana 2 Manojo(s) Hierbas finas1 Pieza(s) Cebolla (Rebanada, 1/2 . Comprar 1 cebolla por cada 4 solicitadas)1 Diente(s) Ajo (Rebanado)1 Pieza(s) Jitomate (Rebanado)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Rebanado)1...
Puré de papa
Puré de papa Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Francesa 2 Pieza(s) Papa (Peladas)60 ml Leche50 Gramos Queso Manchego (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Para hacerla vegetariana, evitar el queso)1 Barra Mantequilla (Usar 60...
Pescado con salsa de quesos
Pescado con salsa de quesos Menú Normal, Cena, Comida, Francesa 2 Pieza(s) Filete de pescado250 ml Leche evaporada70 Gramos Queso gruyere (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)70 Gramos Queso Manchego (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)70 Gramos Queso de...
Sopa de frijol
Sopa de frijol 250 Gramos Frijol (También se puede usar frijol de lata)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4)1 Pieza(s) Chile Pasilla (Cortado en tiras y tostado)150 ml Leche50 Gramos Queso panela (1 rebanada gruesa. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)20 ml Crema agria (1...
Chilaquiles rojos con pollo
Chilaquiles rojos con pollo 4 Pieza(s) Tortillas de maiz1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cocido y deshebrado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de la pieza)3 Pieza(s) Jitomate2 Pieza(s) Chile Serrano (Picado)100 Gramos Queso Chihuahua (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado)60...
Quiche de papa con queso
Quiche de papa con queso 2 Pieza(s) Papa (Peladas y picadas en cubos pequeños)1 Barra Mantequilla (Usar 20 gramos)2 Pieza(s) Huevo20 ml Leche (Light, de almendra o soya, sólo la mitad)60 Gramos Queso Ricotta (Media taza)30 Gramos Queso Parmesano (Rallado, 2...
Croquetas de pavo con verduras
Croquetas de pavo con verduras 6 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo (Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs. Molida)100 Gramos Harina blanca100 Gramos Pan molido (Media taza)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada, sólo la mitad)1 Diente(s) Ajo (Finamente...
Empanadas de brócoli con queso
Empanadas de brócoli con queso 100 Gramos Harina blanca1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. Equivale a 2 tazas Se consigue en tiendas árabes)2 Pieza(s) Huevo50 Gramos Queso mozzarella (90 gramos equivalen a 1/2 taza)50 Gramos Requesón (120 grs equivale a un vaso del...
Enchiladas de jocoque
Enchiladas de jocoque 4 Pieza(s) Tortillas de maiz (Preferir tortilla de nopal)50 Gramos Jocoque (Natural. 50 gr. equivale a 1/4 de taza )100 Gramos Queso panela (Rallado)2 Pieza(s) Jitomate (Cocido)1 Pieza(s) Chile Poblano1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza. Picada)1...
Tortitas de lentejas
Tortitas de lentejas 100 Gramos Lentejas (Cocidas)2 Pieza(s) Huevo1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza. Finamente picada)1 Pieza(s) Zanahoria (Picada en cubos pequeños)1 Diente(s) Ajo (Finamente picado, de 1 a 7 dientes comprar el ajo...
Tofu en salsa de setas
Tofu en salsa de setas 1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 250 ml. Paquete Tetrapack 350 g. Se pude cambiar por caldo de verduras)300 Gramos Tofu (Cortar en cubos)1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼ de pieza. Finamente picada)1 Paquete(s) Arúgula (Usar solo dos piezas)1 Pieza(s)...
Enchiladas engañosas
Enchiladas engañosas 2 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo (Delgadas. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs )1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cocido y deshebrado)100 Gramos Queso panela (Rallado)1 Paquete(s) Puré de tomate (Equivale a 1 taza ) Colocar en el...
Crepas de avena con pavo y panela
Crepas de avena con pavo y panela 180 Gramos Harina de trigo (Preferir integral)200 Gramos Avena (Hojuelas)500 ml Leche (Light, de almendra o de soya)2 Pieza(s) Huevo6 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo (Delgadas. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs...
Filete de pescado al pesto
Filete de pescado al pesto 1 Pieza(s) Filete de pescado (Blanco del Nilo)20 Gramos Queso Parmesano (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Pieza(s) Calabacín (Usar 1/2 pieza. Lavar y cortar en tiras delgadas)1 Pieza(s) Zanahoria (Lavar y cortar en tiras delgadas)1...
Apio con jocoque
Apio con jocoque 6 Tallo(s) Apio ( )60 Gramos Jocoque (Natural equivale a 1/3 de taza)2 Cucharada(s) Aceite de oliva Partir el apio en 3 ó 4 pedazos a lo ancho.En un bowl mezclar el jocoque, el aceite de oliva, la pimienta y la sal.Rellenar los apios con el jocoque....
Ceviche de surimi
Ceviche de surimi 3 Pieza(s) Surimi (Picado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de la pieza. Finamente picada)1 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado)1 Pieza(s) Pepino (Usar 1/2 Finamente picado)1 Manojo(s) Cilantro (Usar 3 ramitras finamente picado)1 Pieza(s) Limón (Jugo)1...
Tortitas de pavo y espinaca
Tortitas de pavo y espinaca 6 Rebanada(s) Pechuga de pavo (Delgadas, finamente picadas. Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs )1 Pieza(s) Huevo60 Gramos Harina de trigo (Integral)1 Manojo(s) Espinaca (Lavada, desinfectada y finamente picada)1 Pieza(s)...
Mini hamburguesas
Mini hamburguesas 2 Pieza(s) Pan hamburguesa (Chicos)200 Gramos Ternera molida (100 gramos cada una)100 Gramos Queso Manchego (90 gramos equivalen a 1/2 taza. )1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de la pieza. En rodajas)1 Manojo(s) Espinaca (Lavada, desinfectada y finamente...