Guarniciones
Pimiento morrón relleno de carne y verduras
Pimiento morrón relleno de carne y verduras 2 pzs Pimiento morrón rojo¼ kilo Carne molida½ pza CebollaVerdura (pre cocida al gusto)1 cda Aceite de oliva2 cds Mantequilla400 gr Queso Manchego1 pizca Sal1 pizca Pimienta Cortar los pimientos por la parte de arriba a que...
Cous cous con berenjenas asadas
Cous cous con berenjenas asadas 220 Gramos Cous cous (Equivale a una taza)2 Pieza(s) Berenjena (Cortadas en cubitos)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cortado en cubitos)3 Cucharada(s) Tahini (Ver receta en Vidactual)1 Manojo(s) Perejil (Picado)50 Gramos Nuez de la...
Sincronizadas con guacamole
Sincronizadas con guacamole 4 Pieza(s) Tortillas de maiz50 Gramos Queso Chihuahua (Rallado)50 Gramos Queso Cheddar (Rallado)4 Rebanada(s) Jamón20 Gramos Chile chipotle (1 cucharada)1 Pieza(s) Aguacate1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal Colocar sobre una tortilla dos...
Rollo de jamón con champiñón
Rollo de jamón con champiñón 4 Rebanada(s) Jamón (Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs )100 Gramos Queso mozzarella (En tiras. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Paquete(s) Champiñón (Picado, usar el necesario)1 Diente(s) Ajo (Picado)2 Cucharada(s)...
Rollo de jamón asado con queso
Rollo de jamón asado con queso 4 Rebanada(s) Jamón100 Gramos Queso panela (En tiras) Asar el queso panela hasta dorar.Calentar el jamón en un sartén por ambos lados.Colocar el jamón en el plato, encima colocar la tira de queso y enrollar como taco.
Berenjenas al horno
Berenjenas al horno 2 Pieza(s) Berenjena (Cortada en rebanadas gruesas)150 Gramos Queso cottage (1 taza equivale a un vaso del súper de 120 grs )1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)1 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼ de pieza. Finamente...
Pimientos asados
Pimientos asados 1 Pieza(s) Berenjena (Peladas y cortadas en tiras)1 Pieza(s) Cebolla (Usar la mitad. En rodajas)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (En tiras)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (En tiras)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (En tiras)1 Lata(s) Aceituna negra...
Cama de berenjena y nopal
Cama de berenjena y nopal 100 Gramos Queso Manchego (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado)100 Gramos Queso Ricotta (90 gramos equivalen a 1/2 taza)1 Pieza(s) Berenjena (Lavada y cortada en rodajas gruesas)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza. Picada)1...
Tahini
Tahini Menú Vegano, Cena, Comida, Asiática 13 Cucharada(s) Ajonjolí (Equivale a 200 gramos)3 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí (También se puede usar aceite de girasol) En un sartén acomodar las semillas de ajonjolí y tostar moviendo constantemente para no quemarlas....
Tacos con papas
Tacos con papas Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 3 Pieza(s) Papa (Peladas y cortadas en cuadros)1 Pieza(s) Col Morada (Usar sólo ¾ de pieza. Cortar en tiras finas)500 Gramos Frijol (Cocidos)1...
Taco con tofu crujiente al estilo tikka masala
Taco con tofu crujiente al estilo tikka masala Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Saludable, Asiática, Mexicana 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cortados en rodajas finas y reducidos a la mitad)1 Pieza(s) Pimiento morrón...
Puerro gratinado
Puerro gratinado Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Asiática 2 Pieza(s) Papa (Peladas y cortadas en dados)2 Pieza(s) Poro (Grandes)3 Diente(s) Ajo1 Barra Mantequilla vegana3 Pieza(s) Limón250 ml Leche...
Guiso de alcachofas
Guiso de alcachofas Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Cena, Comida, Dietético, Saludable, Mexicana 1 Frasco(s) Alcachofa (Los corazones)1 Pieza(s) Papa (Pelada y picada en cubos)1 Pieza(s) Cebolla (Pelada y picada en cubos pequeños)3...
Falafel de quinoa y garbanzo
Falafel de quinoa y garbanzo Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida 200 Gramos Garbanzo (Remojados toda la noche en agua)100 Gramos Queso vegano110 Gramos Quinoa (Cocida, equivale a ½ taza)1 Pieza(s) Cebolla Morada...
Crepas veganas y sin gluten
Crepas veganas y sin gluten Menú Light, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Cena, Comida, Desayuno 100 Gramos Harina de garbanzo250 ml Agua (Equivale a 1 taza)125 ml Leche vegana (Equivale a ½ taza)1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta1 Manojo(s) Perejil (Picado)1...
Cous cous magari
Cous cous magari Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Desayuno, Mexicana 100 Gramos Cous cous1 Pieza(s) Aguacate (En trozos 150 gramos )125 ml Caldo de verduras2 Pieza(s) Jitomate (Picados)20 Gramos Nuez...
Cous cous con garbanzo
Cous cous con garbanzo Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 300 Gramos Garbanzo (Remojados 24 horas antes de usar y precocidos)250 Gramos Cous cous (Cocido)125 ml Caldo de verduras1 Pieza(s) Zanahoria...
Cous cous con frutos secos
Cous cous con frutos secos Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Mexicana 80 Gramos Cous cous125 ml Agua1 Pizca(s) Sal1 Cucharada(s) Curry en polvo (Usar una pizca)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pieza(s) Lima60...
Cous cous vegano con cebolla caramelizada
Cous cous vegano con cebolla caramelizada Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Comida, Mexicana 1 Cucharada(s) Canela (En polvo)2 Pieza(s) Cebolla (Grandes, picadas en tiras finas)2 Cucharada(s) Azúcar morena1 Pieza(s) Jengibre (Una...
Cous cous con verduras cocidas
Cous cous con verduras cocidas Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Saludable, Mexicana 80 Gramos Cous cous1 Pieza(s) Zanahoria (Picada)1 Pieza(s) Calabacín (Picado)1 Pieza(s) Cebolla (Pequeña,...
Salteado de hortalizas y frutos secos con cous cous
Salteado de hortalizas y frutos secos con cous cous Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú Vegano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana 100 Gramos Cous cous200 ml Caldo de verduras2 Manojo(s) Espinaca (Frescas limpias y troceadas)1...