Aves
Claras con epazote
Claras con epazote 4 Pieza(s) Huevo (Las claras)1 Manojo(s) Epazote (Utilizar 2 cucharadas, finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla (Finamente picada, sólo 1/2 pieza)1 Pieza(s) Chile Serrano (Picado)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal En un sartén caliente con un...
Pollo en salsa de jamaica
Pollo en salsa de jamaica 1 Pieza(s) Pechuga de pollo2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 500 ml. Paquete Tetrapack 350 g. Se puede cambiar por caldo de verduras)125 Gramos Flor de jamaica (Hidratada y picada)1 Diente(s) Ajo (Finamente picado, de 1 a 7 dientes comprar el...
Pollo primavera
Pollo primavera 2 Pieza(s) Pechuga de pollo50 Gramos Fécula de maiz100 ml Crema agria (Baja en grasa)2 Pieza(s) Calabacín (Picada)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 Finamente picada)200 Gramos Ejote (Cortar las puntas, 100 gramos equivalen a una taza)1 Paquete(s) Jitomate...
Claras poblanas
Claras poblanas 4 Pieza(s) Huevo (Las claras)60 Gramos Queso Oaxaca (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Deshebrado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼. Finamente picada)1 Pieza(s) Chile Poblano (Cortado en tiras delgadas)1 Pieza(s) Elote (Granos, cocidos)1 Cucharada(s) Aceite de...
Huevo con nopales
Huevo con nopales 4 Pieza(s) Huevo (Preferir claras únicamente)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza. Cortado en cubos pequeños)1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)1 Pieza(s) Nopal (Picado)1 Cucharada(s) Aceite de oliva En un sartén caliente con un poco de aceite,...
Enchiladas engañosas
Enchiladas engañosas 2 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo (Delgadas. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs )1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cocido y deshebrado)100 Gramos Queso panela (Rallado)1 Paquete(s) Puré de tomate (Equivale a 1 taza ) Colocar en el...
Crepas de avena con pavo y panela
Crepas de avena con pavo y panela 180 Gramos Harina de trigo (Preferir integral)200 Gramos Avena (Hojuelas)500 ml Leche (Light, de almendra o de soya)2 Pieza(s) Huevo6 Rebanada(s) Jamón pechuga de Pavo (Delgadas. Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs...
Chapata de pollo
Chapata de pollo 2 Pieza(s) Pan chapata1 Pieza(s) Pechuga de pollo1 Pieza(s) Lechuga francesa (Usar lo necesario)1 Pieza(s) Aguacate1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza)2 Pieza(s) Jitomate1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Diente(s) Ajo (Usar 1/2 )1 Cucharada(s) Tomillo...
Tortitas de pavo y espinaca
Tortitas de pavo y espinaca 6 Rebanada(s) Pechuga de pavo (Delgadas, finamente picadas. Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs )1 Pieza(s) Huevo60 Gramos Harina de trigo (Integral)1 Manojo(s) Espinaca (Lavada, desinfectada y finamente picada)1 Pieza(s)...
Huevo al pesto
Huevo al pesto 4 Pieza(s) Huevo (Preferir claras únicamente)50 Gramos Queso crema (Usar solo dos cucharadas)60 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza. )30 Gramos Piñón1 Manojo(s) Albahaca (Usar sólo unas 7 hojas, lavada, desinfectada y escurrida)1...
Huevo a la mexicana
Huevo a la mexicana 4 Pieza(s) Huevo (Preferir claras únicamente)1 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado)1 Pieza(s) Cebolla ( Usar 1/2 pieza. Finamente picada)1 Pieza(s) Chile Serrano (Finamente picado)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal En un sartén, sofreír...
Claras con verduras
Claras con verduras 4 Pieza(s) Huevo (Solo las claras)1 Manojo(s) Espinaca (Lavada y finamente picada)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de la pieza. Picada)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Lavado y finamente picado)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal Batir las...
Chilaquiles con huevo
Chilaquiles con huevo 1 Paquete(s) Totopos (Usar 2 tazas)4 Pieza(s) Huevo (Puede ser únicamente claras)100 Gramos Queso Chihuahua (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Opcional. Rallado)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza)5 Pieza(s) Jitomate (Lavado y desinfectado)2...
Huevo revuelto acompañado de champiñones al ajo
Huevo revuelto acompañado de champiñones al ajo 4 Pieza(s) Huevo30 ml Leche (Light, de almendras o soya)1 Paquete(s) Champiñón (Lavado y finamente picado. Usar sólo la mitad )1 Diente(s) Ajo (Finamente picado)3 Cucharada(s) Aceite de oliva (Extra virgen)1 Pizca(s) Sal...
Alitas BBQ
Alitas BBQ 6 Pieza(s) Alitas de pollo1 Manojo(s) Cebolla cambray (Usar una pieza)2 Diente(s) Ajo3 Barra Mantequilla (Usar 200 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)3 Cucharada(s) Azúcar1 Cucharada(s) Miel de abeja6 Cucharada(s) Salsa Catsup3 Cucharada(s) Salsa...
Codorniz con tocino
Codorniz con tocino 2 Pieza(s) Codorniz3 Rebanada(s) Tocino (Usar 60 g. Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs )250 ml Caldo de ternera1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal Precalentar el...
Compota de huevo, mayonesa y jitomate
Compota de huevo, mayonesa y jitomate 2 Pieza(s) Huevo130 Gramos Queso cotija (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Cortado en cubos chicos)2 Pieza(s) Jitomate (Lavado y cortado en cubos chicos)2 Cucharada(s) Mayonesa (Baja en grasa)1 Pizca(s) Sal Poner a cocer los huevos...
Espada asada de pollo y champiñón
Espada asada de pollo y champiñón 2 Pieza(s) Pechuga de pollo (En cubos grandes)1 Pieza(s) Piña (Usar sólo media pieza. En rebanadas)1 Pieza(s) Cebolla (En cubos grandes)1 Paquete(s) Champiñón (Lavados y desinfectados)1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (En rebanadas)1...
Espaditas de pollo
Espaditas de pollo 2 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cortado en cubos gruesos)1 Pieza(s) Pimiento morrón verde (Cortado en cubos gruesos)1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Cortado en cubos gruesos)1 Pieza(s) Cebolla (Cortada en cubos gruesos)1 Manojo(s) Albahaca (Usar...
Huevo a la española
Huevo a la española 4 Pieza(s) Huevo (Preferir claras)1 Pieza(s) Papa (Cortada en cubos)1 Pieza(s) Jitomate (Cortado en trozos)1 Pieza(s) Cebolla (Cortado en cubos)100 Gramos Ejote (Cortado en cubos)1 Cucharada(s) Aceite de oliva (En aerosol)1 Pizca(s) Sal En un...
Huevo a la flamenca
Huevo a la flamenca 4 Pieza(s) Huevo1 Paquete(s) Chorizo español (Usar sólo dos piezas. Picado en cubos)1 Manojo(s) Espárrago (Picado e trozos grandes)1 Manojo(s) Perejil (Finamente picado)2 Pieza(s) Jitomate (Picado en cubos)60 Gramos Mantequilla (90 gramos equivalen...