Menú Ovo-Lacto-Vegetariano
Del 30 de marzo al 5 de abrilMenú ovo-lacto-vegetariano 2F
Día 1
Desayuno
Melón
2
Muffin con huevo revuelto
2
Comida
Sopa de espinaca, papa y jengibre
2
Souffle de queso
2
Brócoli al horno
2
Cena
Ensalada de lentejas
2
Día 2
Desayuno
Jugo de naranja
2
Chilaquiles
2
Comida
Crema de brócoli
2
Tostadas de frijoles con verduras
2
Berenjenas en salsa de tomate
2
Cena
Sopa de calabaza, elotes y rajas
2
Día 3
Desayuno
Melón con yogurt y granola
2
Comida
Sopa de fideo en negro
2
Albóndigas de tofu con curry
2
Espárragos asados
2
Cena
Guisado de zanahorias y frijol de soya
2
Día 4
Desayuno
Avena con frutos rojos y almendra
2
Comida
Crema de coliflor
2
Pastel de carne vegetal
2
Elote cocido
2
Cena
Quinoa con espárragos
2
Día 5
Desayuno
Jugo de ciruela pasa
2
Molletes a la mexicana
2
Comida
Crema de jitomate con requesón
2
Relleno de palmitos
2
Berenjena asada con verduras
2
Cena
Enchiladas de jocoque
2
Día 6
Desayuno
Melón
2
Crepas de garbanzo con verduras
2
Comida
Ensalada de frijoles y cítricos
2
Risotto de espárragos y setas
2
Pimientos asados
2
Cena
Ensalada de lechuga y jitomate
2
Día 7
Desayuno
Jugo de naranja
2
Omelette de verduras
2
Escoger cereal : 1 tortilla, 3/4 taza cereal , 1 pan integral.
Comida
Ensalada de arándanos y cítricos
2
Sopa de lentejas
2
Cazuela de espinacas con tofu
2
Cena
Ensalada rusa de nopal
2
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