Name: Quiche de papa con queso
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Papa (Peladas y picadas en cubos pequeños); 1 Barra Mantequilla (Usar 20 gramos); 2 Pieza(s) Huevo; 20 ml Leche (Light, de almendra o soya, sólo la mitad); 60 Gramos Queso Ricotta (Media taza); 30 Gramos Queso Parmesano (Rallado, 2 cucharadas); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal; 30 ml Agua (Equivale a 2 cucharadas)

Quiche de papa con queso

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 50 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 1 hora 30 minutos

Plato: Cena, Comida, Desayuno

Cocina: Francesa

Raciones: Personas

Calorías: 122kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Papa Peladas y picadas en cubos pequeños
1 Barra Mantequilla Usar 20 gramos
2 Pieza(s) Huevo
20 ml Leche Light, de almendra o soya, sólo la mitad
60 Gramos Queso Ricotta Media taza
30 Gramos Queso Parmesano Rallado, 2 cucharadas
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal
30 ml Agua Equivale a 2 cucharadas

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 180°C.
En un sartén caliente derretir la mantequilla y agregar la papa, la sal y la pimienta, dejar cocinar por 1 minuto y posteriormente añadir el agua, tapar y dejar por 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Mientras, en un bowl mezclar los huevos, la leche y los quesos.
Colocar las papas en un refractario previamente engrasado e incorporar la mezcla anterior, revolver bien.
Hornear durante 30 minutos o hasta que se haya cocido el huevo.