Name: Pollo entomatado con champiñón
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Pechuga de pollo; 2 Pieza(s) Jitomate (En cubos grandes); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 en cubos grandes); 2 Pieza(s) Chile serrano (Picado); 1 Paquete(s) Champiñón (Cortados en cubos , usar medio paquete); 1 Manojo(s) Cilantro (Usar 3 ramitas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados); 2 Cucharada(s) Salsa inglesa; 2 Cucharada(s) Jugo sazonador; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Pollo entomatado con champiñón

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías:

Ingredientes

2 Pieza(s) Pechuga de pollo
2 Pieza(s) Jitomate En cubos grandes
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 en cubos grandes
2 Pieza(s) Chile serrano Picado
1 Paquete(s) Champiñón Cortados en cubos , usar medio paquete
1 Manojo(s) Cilantro Usar 3 ramitas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados
2 Cucharada(s) Salsa inglesa
2 Cucharada(s) Jugo sazonador
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En una olla con agua y sal, medio cocer el pollo por 15 minutos aprox.
Licuar los jitomates, la cebolla, los chiles, el jugo sazonador y la salsa inglesa. Verter esta salsa en un sartén, añadir un poco de pimienta y unas hojas de cilantro, dejar cocer por 5 minutos.
Añadir los champiñones, dejar cocinar por 5 minutos, sumergir el pollo en la salsa, tapar y dejar hasta que esté cocido.

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