Name: Pescado a los tres chiles
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Ingredients: 300 Gramos Pescado (2 rebanadas de tu pescado favorito); 2 Cdas Miel de abeja; 50 Gramos Chile ancho (Desvenados y sin semillas. cortados en tiras para poder freír); 50 Gramos Chile guajillo (Desvenados y sin semillas. cortados en tiras para poder freír); 50 Gramos Chille pasilla (Desvenados y sin semillas. cortados en tiras para poder freír); 2 Piezas Limón amarillo (Usar el jugo de los limones); 50 ml Aceite

Pescado a los tres chiles

Pescado con una deliciosa salsa a los tres chiles, tiene todo el sabor y poco picor.

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

30 minutos

Tiempo total: 1 hora 35 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Keyword: chile ancho, chile guajillo, chile pasilla, limon amarillo, miel de abeja, pescado

Raciones: Personas

Calorías: 617kcal

Equipment

Sartén convencional
licuadora
Horno

Ingredientes

300 Gramos Pescado 2 rebanadas de tu pescado favorito
2 Cdas Miel de abeja
50 Gramos Chile ancho Desvenados y sin semillas. cortados en tiras para poder freír
50 Gramos Chile guajillo Desvenados y sin semillas. cortados en tiras para poder freír
50 Gramos Chille pasilla Desvenados y sin semillas. cortados en tiras para poder freír
2 Piezas Limón amarillo Usar el jugo de los limones
50 ml Aceite

Elaboración paso a paso

En una bolsa zip loc marinar el pescado con el limón por unos 15 minutos.
Después añadir la miel, sal y pimienta y dejar por unos 20 minutos.
En un sartén con bastante aceite poner a freír los chiles por uno o dos minutos y agregar un poco de la y pimienta.
Sacar y moler en la licuadora con el aceite y un poco de agua de ser necesario.
Colocar el pescado en un refractario, encima añadir la salsa y meter al horno por 15 minutos.

Notas

Este delicioso pescado queda perfecto con un Arroz blanco y con una Ensalada de manzana con arándano para tener la mezcla perfecta entre el picor y lo dulce.