Raciones: 2 Personas
Calorías: 18kcal
Ingredientes
- 1 Paquete(s) Penne
- 1 Pieza(s) Repollo Utilizar 3 tazas de repollo picado
- 1 Pieza(s) Cebolla Utilizar un cuarto de cebolla. Picada
- 1 Manojo(s) Perejil Utilizar dos ramitas limpias y picadas
- 1 Pieza(s) Jitomate
- 3 Cucharada(s) Aceite de oliva
- 1 Pieza(s) Zanahoria Picada y cocida
- 1 Cucharada(s) Pimienta negra
- 1 Diente(s) Ajo Picado
Elaboración paso a paso
- Hervir la pasta en agua con el aceite, el ajo y sal, por 20 minutos o hasta que quede al dente.
- Saltear el ajo con aceite solo para que se impregne el olor al aceite sin que se dore. Colocar las verduras: repollo, zanahoria y cebolla para saltearlas, dejar 5 minutos. Sazonar con la sal, perejil y pimienta al gusto.
- Ya que la pasta y las verduras estén listas, mezclar todo y dejar a fuego bajo por 5 minutos, para que se incorporen sus sabores.
Nutrition
Calories: 18kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 126IU | Vitamin C: 1mg
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