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Crepas de Huitlacoche

por Vidactual | 31 de enero, 2022 | Menú Normal, Postres, Recetas para avanzados | 0 Comentario

Crepas de Huitlacoche No te pierdas estas deliciosas crepas rellenas de Huitlacoche Refractario para hornoSartén para freírHorno convencional 1 Pieza Cebolla (Finamente picada)½ Barra Mantequilla2 Piezas Chile serrano (Finamente picado)2 Kilos Cuitlacoche (Bien...

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Salsa bechamel

por Vidactual | Oct 29, 2018 | Ensaladas, Guarniciones, Menú Normal, Recetas, Recetas para intermedios

Salsa bechamel 1 Barra Mantequilla (Usar 30 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)40 ml Leche50 Gramos Harina blanca1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, inmediatamente agregar la leche y poco a poco la harina, evitando...

Caldo de germen de soya

por Vidactual | Oct 29, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lacto-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Recetas, Recetas para intermedios, Sopas

Caldo de germen de soya 1 Pieza(s) Calabacín (Cortada en cubos)2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 470 ml)100 Gramos Germen de soya1 Cucharada(s) Salsa soya (Baja en sodio)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta En una olla caliente con un poco...

Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta

por Vidactual | Oct 29, 2018 | Menú Normal, Menú ovo-lacto-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Recetas, Recetas para intermedios, Sopas

Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta 1 Paquete(s) Canelones (Cocer según las instrucciones del empaque)1 Manojo(s) Espinaca (Limpias y desinfectadas)150 Gramos Queso Ricotta (90 gramos equivalen a 1/2 taza. )50 Gramos Queso panela (Rallado. Se puede cambiar...