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Crepas de Huitlacoche

por Vidactual | 31 de enero, 2022 | Menú Normal, Postres, Recetas para avanzados | 0 Comentario

Crepas de Huitlacoche No te pierdas estas deliciosas crepas rellenas de Huitlacoche Refractario para hornoSartén para freírHorno convencional 1 Pieza Cebolla (Finamente picada)½ Barra Mantequilla2 Piezas Chile serrano (Finamente picado)2 Kilos Cuitlacoche (Bien...

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Pan de jamón

por Vidactual | Oct 22, 2020 | Recetas, Recetas para intermedios, Sándwich

Pan de jamón 500 grs harina20 grs levadura fresca2 cdas azúcar2 pza huevo (1 batido)1 cda mantequilla (derretida tibia)½ tza leche (tibia)½ tza agua (tibia)400 grs jamón (en rebanadas)150 grs tocino100 grs aceitunas100 grs pasas1 cda sal Colocar la harina en un tazón...

Taqueños

por Vidactual | Oct 22, 2020 | Guarniciones, Recetas, Recetas para principiantes, Snacks

Taqueños 1 kg harina200 grs mantequilla (suavizar)1 tza agua con sal½ cda bicarbonato de sodio½ cdita azúcar½ kg queso Oaxaca (cortado en tiras gruesas de 15 cms)½ kg queso cotija (cortado en tiras gruesas de 15 cms)4 pzas yema de huevo Mezclar todos los ingredientes...

Paella

por Vidactual | Oct 20, 2020 | Aves, Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados, Sopas

Paella 1 kg almeja paellera o blanca500 grs mejillones500 grs chorizo español1 kg pechuga de pollo (en cuadritos)1 kg costilla de cerdo600 grs camarón (pelados y limpios)4 pzas pimiento morrón2 pzas cebolla1 pza tomate (maduro)10 pzas diente de ajo1½ kg arroz...