Name: Omelette de jitomate y queso
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Huevo (Preferir las claras); 1 Pieza(s) Calabaza (Lavada y picada en cubos pequeños); 1 Pieza(s) Jitomate (Lavado y picado finamente); 20 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado); 1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar sólo un cuarto de cebolla picada); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Omelette de jitomate y queso

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Desayuno, Española

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Plato: Desayuno

Cocina: Española

Raciones: Personas

Calorías: 45kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Huevo Preferir las claras
1 Pieza(s) Calabaza Lavada y picada en cubos pequeños
1 Pieza(s) Jitomate Lavado y picado finamente
20 Gramos Queso Parmesano 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado
1 Pieza(s) Cebolla Utilizar sólo un cuarto de cebolla picada
1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Acitronar la cebolla en un sartén con un poco de aceite.
Mezclar en un bowl el jitomate, la calabaza, los huevos y la cebolla.
En un sartén caliente agregar la mezcla, tapar y dejar unos minutos hasta que el huevo esté cocido.
En un platón colocar el huevo y espolvorear con el queso parmesano.