Raciones: 2 Personas
Calorías: 216kcal
Ingredientes
- 4 Pieza(s) Nopal Picados
- 100 Gramos Queso Manchego En cubos. 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Para hacerlo vegetariano cambiar a tofu o quitarlo
- 1 Pieza(s) Cebolla Usar un cuarto de cebolla, picada
- 1 Manojo(s) Cilantro Picado. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Pizca(s) Sal
Elaboración paso a paso
- Asar los nopales hasta que ya no suelten baba.
- Añadir la cebolla, salpimentar y cocinar hasta que la cebolla se blanquee.
- Dejar enfriar y añadir el cilantro en trocitos y el queso.
- Tapar hasta que el queso se derrita.
Nutrition
Calories: 216kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 13g | Fat: 18g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 54mg | Sodium: 498mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 309IU | Calcium: 535mg
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