Calorías:
Ingredientes
- 200 grs chocolate oscuro
- 110 grs mantequilla
- 4 pzas huevo
- 120 grs azúcar
- 1 cda vainilla
- 85 grs harina
- 1 cdita bicarbonato
- 10 gr nuez picada
- 100 grs chispas de chocolate
- 2 pzas Mango manila Pelado y cortar en trozos
- 200 grs Yogurt de preferencia light
- 10 pzas bombones blancos
Elaboración paso a paso
- Para el mousse: Colocar el mango en la licuadora, añadir el yogurt y licuar hasta que quede perfectamente mezclado.
- Meter al refrigerador a enfriar.
- Para el brownie: Precalentar el horno a 150°C.
- En un tazón colocar el chocolate oscuro y la mantequilla.
- Meter al microondas a temperatura media para derretir.
- Una vez derretido mezclar muy bien.
- En otro tazón mezclar los 4 huevos y el azúcar.
- Agregar el harina y la cucharadita de bicarbonato. Mezclar muy bien.
- Agregar el chocolate derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla. Seguir mezclando.
- Agregarlas nueces y las chispas de chocolate.
- Untar con un poco de mantequilla un recipiente de horno y enharinar para que no se pegue el brownie.
- Incorporarla mezcla al recipiente.
- Añadir mas chispas chocolates y nueces (opcional).
- Meter al horno durante 30-35 minutos a 180°C.
- Dejar enfriar el brownie.
- Para armar: En un vaso colocar primero una capa del mouse de mango.
- Cortar los brownies en cuadros, con las dos manos deshacer el brownie y esparcir sobre el mousse.
- Después colocar otra capa de mousse.
- Encima colocar un par de bombones.
- Derretir un par de chispas de chocolate y colocar sobre los bombones para hacer los ojos.
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