Mousse de champiñón

Muy fácil de preparar y perfecto para botana.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Plato: Botana, Cena, Comida
Cocina: Francesa
Raciones: 2 Personas
Calorías: 17kcal

Ingredientes

  • 1 Paquete(s) Champiñón Lavados
  • 1 Pieza(s) Limón
  • 1 Frasco(s) Aceitunas sin hueso Usar al gusto
  • 1 Paquete(s) Caldo de res Usar 200 ml. Tetrapack 500 ml
  • 1 Paquete(s) Grenetina Usar 3 sobres
  • 2 Cucharada(s) Mayonesa Preferir light
  • 3 Rebanada(s) Tocino Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs ;Preferir de pavo
  • 1 Pizca(s) Sal
  • 1 Pizca(s) Pimienta
  • 60 ml Agua Tibia

Elaboración paso a paso

  • Disolver los sobres de grenetina en el agua por 10 minutos. Cuando esté lista, calentar por 20 segundos en el microondas para que se haga líquida.
  • En un sartén freír el tocino, cuando esté listo, picar.
  • Licuar los champiñones con la lata de caldo de res, las aceitunas y el tocino.
  • Agregar la grenetina a la mezcla con la mayonesa y unas gotas de limón. Salpimentar al gusto.
  • Vaciar la mezcla en un molde y refrigerar hasta que cuaje. Servir con galletas saladas.

Nutrition

Calories: 17kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 222mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g
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