Name: Huevo a la mexicana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 Pieza(s) Huevo (Preferir claras únicamente); 1 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado); 1 Pieza(s) Cebolla ( Usar 1/2 pieza. Finamente picada); 1 Pieza(s) Chile serrano (Finamente picado); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Huevo a la mexicana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Desayuno, Saludable

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 8kcal

Ingredientes

4 Pieza(s) Huevo Preferir claras únicamente
1 Pieza(s) Jitomate Finamente picado
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 pieza. Finamente picada
1 Pieza(s) Chile serrano Finamente picado
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un sartén, sofreír la cebolla y chile, cuando estén dorados añadir el jitomate.
Añadir el huevo previamente batido con un tenedor y salpimentar.
Mover hasta que esté cocido al punto deseado.