Name: Guisado de espinacas y arroz
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 400 Gramos Arroz integral (Equivale a 2 tazas. Cocido); 450 Gramos Tofu (Equivale a ½ paquete); 2 Manojo(s) Espinaca (Lavada y desinfectada. En tiritas); 2 Diente(s) Ajo (Finamente picado); 1 Lata(s) Elotitos (Usar sólo 1/2 taza); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza. finamente picada ); 1 Pizca(s) Orégano en polvo; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Guisado de espinacas y arroz

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Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 1 hora 15 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Española

Raciones: Personas

Calorías: 911kcal

Ingredientes

400 Gramos Arroz integral Equivale a 2 tazas. Cocido
450 Gramos Tofu Equivale a ½ paquete
2 Manojo(s) Espinaca Lavada y desinfectada. En tiritas
2 Diente(s) Ajo Finamente picado
1 Lata(s) Elotitos Usar sólo 1/2 taza
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 pieza. finamente picada
1 Pizca(s) Orégano en polvo
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Poner a cocer las espinacas en agua con un poco de sal; una vez cocidas, escurrir.
En un sartén sofreír la cebolla y el ajo, añadir el arroz y dorar un poquito, añadir el consomé.
Antes de que el arroz esté cocido, agregar los granos de elote, el orégano, el tofu y las espinacas.
Dejar cocinar por 5 minutos más.