Name: Fideo seco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Fideo (Equivale a 50 gramos ); 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 1 litro. Paquete Tetrapack 350 g. Para hacerlo vegetariano usar caldo de verduras); 100 Gramos Queso panela (Rallado. Para hacerlo vegetariano cambiar por tofu. 90 gramos equivalen a 1/2 taza); 60 ml Crema agria (Usar 5 cucharadas ,para hacerlo vegetariano quitar la crema); 1 Pieza(s) Jitomate (Limpio); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 cebolla); 4 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Fideo seco

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Keyword: comida mexicana, fideo, pasta

Raciones: Personas

Calorías: 556kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Fideo Equivale a 50 gramos
3 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 1 litro. Paquete Tetrapack 350 g. Para hacerlo vegetariano usar caldo de verduras
100 Gramos Queso panela Rallado. Para hacerlo vegetariano cambiar por tofu. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
60 ml Crema agria Usar 5 cucharadas ,para hacerlo vegetariano quitar la crema
1 Pieza(s) Jitomate Limpio
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 cebolla
4 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

Licuar el caldo de pollo con el jitomate, la cebolla, sal y pimienta.
En un sartén freír el fideo con el aceite, cuando esté dorado añadir la mezcla del caldo, salpimentar, tapar y dejar a fuego lento hasta que se consuma completamente.
Servir acompañado de crema y queso.