Name: Ensalada de pimiento con huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Huevo; 30 ml Crema (Equivale a 2 cucharadas ); 1 Cucharada(s) Mayonesa; 2 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Cortado en rebanadas); 1 Pieza(s) Jitomate (Cortado en rebanadas); 1 Pieza(s) Cebolla (Cortada en rebanadas); 1 Pieza(s) Lechuga italiana (Usar sólo la mitad. Trozada); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Ensalada de pimiento con huevo

Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Ensalada, Saludable, Mexicana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Plato: Cena, Comida, Ensalada, Saludable

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías:

Ingredientes

2 Pieza(s) Huevo
30 ml Crema Equivale a 2 cucharadas
1 Cucharada(s) Mayonesa
2 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Cortado en rebanadas
1 Pieza(s) Jitomate Cortado en rebanadas
1 Pieza(s) Cebolla Cortada en rebanadas
1 Pieza(s) Lechuga italiana Usar sólo la mitad. Trozada
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En una taza mezclar la mayonesa con la crema y salpimentar.
Acomodar las lechugas lavadas y secas en un platón.
Encima de las lechugas, colocar la cebolla, pimiento y el jitomate (quitando el centro).
Cocer el huevo por cinco minutos, pelar y cortar en rodajas.
Vertir la mezcla de la crema y mayonesa encima y revolver bien.