Ensalada de frijol de soya

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Plato: Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable
Cocina: Japonesa
Keyword: comida japonesa, ensalada, frijol de soya, ligero, saludable
Raciones: 2 Personas
Calorías: 187kcal

Ingredientes

  • 300 Gramos Gérmen de soya Equivale a 2 tazas. Lavado y desinfectado
  • 1 Pieza(s) Jitomate Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 1 Pieza(s) Cebolla Utilizar 1/2 pieza. Lavado, desinfectado y cortado en cubos pequeños
  • 2 Pieza(s) Limón El jugo de 2 limones
  • 1 Manojo(s) Laurel Utilizar 3 hojas
  • 1 Manojo(s) Hierbas de olor Utilizas 4 ramitas
  • 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
  • 1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

  • Colocar el germen de soya, el jitomate, los pimientos y la cebolla en una ensaladera y mezclar.
  • Añadir las hierbas de olor, laurel, aceite y el limón, mezclar y sazonar con sal y pimienta.

Nutrition

Calories: 187kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 4g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 3mg | Potassium: 712mg | Fiber: 7g | Sugar: 13g
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