Name: Ensalada de arándanos y cítricos
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Lechuga romana (Desinfectada y cortada con la mano usar 4 hojas); 200 Gramos Queso de cabra (cortar en trozo ¼ pieza. 90 gramos equivalen a 1/2 taza); 1 Paquete(s) Arándanos; 1 Pieza(s) Naranja (Pelados y cortar los gajos en 3 partes); 1 Pieza(s) Mandarina (Pelados y cortar los gajos en 3 partes); 1 Pieza(s) Limón (El jugo de una cuchara); 1 Manojo(s) Eneldo; 2 Cucharada(s) Aceite de oliva; 6 Cucharada(s) Vinagre de manzana; 1 Cucharada(s) Azúcar (Usar la mitad); 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Ensalada de arándanos y cítricos

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Tiempo total: 18 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Keyword: ensalada de arandanos, ensalada de arándanos y cítricos, ensalada de cítricos, ensalada fresca, ensalada ligera

Raciones: Personas

Calorías: 279kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Lechuga romana Desinfectada y cortada con la mano usar 4 hojas
200 Gramos Queso de cabra cortar en trozo ¼ pieza. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
1 Paquete(s) Arándanos
1 Pieza(s) Naranja Pelados y cortar los gajos en 3 partes
1 Pieza(s) Mandarina Pelados y cortar los gajos en 3 partes
1 Pieza(s) Limón El jugo de una cuchara
1 Manojo(s) Eneldo
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
6 Cucharada(s) Vinagre de manzana
1 Cucharada(s) Azúcar Usar la mitad
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

Desinfectar la lechuga y escurrirla. Colocar las lechugas en un recipiente, añadir los arándanos, la naranja, la mandarina, el queso de cabra y salpimentar.
Para la vinagreta: en un recipiente poner el aceite, vinagre, eneldo, jugo de limón, azúcar y revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
Servir la ensalada y añadir la vinagreta.