Name: Pasta integral con verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 Gramos Spaghetti (Integral); 250 ml Crema agria (Equivale a una taza ); 5 Cucharadas Ajonjolí (Dorado); 1 Frascos Aceitunas sin hueso (Picadas usar 10 aceitunas); 5 Gramos Linaza (Molida); 2 ml Salsa soya; 2 Gramos Romero; 50 Gramos Apio (Finamente picado); 30 Gramos Chícharo (Cocidos ); 1 Pieza Zanahoria (Rallada ); ½ Pieza Pimiento morrón rojo (Picado); ½ Pieza Pimiento morrón amarillo (Picado); 1 Manojo Cebolla cambray (Usar sólo dos tallos. Picada finamente); ¼ Pieza Cebolla (Usar 1/4 de la pieza)

Pasta integral con verduras

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Cena, Comida, Ensalada, Japonesa

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Plato: Cena, Comida, Ensalada

Cocina: Japonesa

Keyword: verduras

Raciones: Personas

Calorías: 676kcal

Ingredientes

200 Gramos Spaghetti Integral
250 ml Crema agria Equivale a una taza
5 Cucharadas Ajonjolí Dorado
1 Frascos Aceitunas sin hueso Picadas usar 10 aceitunas
5 Gramos Linaza Molida
2 ml Salsa soya
2 Gramos Romero
50 Gramos Apio Finamente picado
30 Gramos Chícharo Cocidos
1 Pieza Zanahoria Rallada
½ Pieza Pimiento morrón rojo Picado
½ Pieza Pimiento morrón amarillo Picado
1 Manojo Cebolla cambray Usar sólo dos tallos. Picada finamente
¼ Pieza Cebolla Usar 1/4 de la pieza

Elaboración paso a paso

Cocer la pasta y reservar.
Hacer una salsa con la crema, el romero, la soya, la cebolla de cambray y el ajonjolí.
En un sartén cocinar por 3 minutos la cebolla con los pimientos, el apio, y los chícharos
Retirar del fuego y colocar en un bowl, añadir las aceitunas y la zanahoria, la salsa y mezclar.
Servir el spaghetti en un plato y añadir las verduras.

Notas

Este delicioso platillo es muy completo, por lo que acompañarlo con una buena proteína como Filete de pescado marinado en soya y limón, sería la opción.