Name: Ensalada César
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Pechuga de pollo (90 gramos es el peso estándar. En milanesa); 1 Pieza(s) Lechuga orejona (Lavada y desinfectada, 4 hojas); 1 Pieza(s) Limón; 1 Lata(s) Anchoas (Sólo utilizar dos piezas); 2 Pieza(s) Pan bolillo (Tostado); 1 Pieza(s) Huevo (Cocido y picado); 40 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Ensalada César

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Plato: Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable

Cocina: Italiana

Raciones: Personas

Calorías: 88kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Pechuga de pollo 90 gramos es el peso estándar. En milanesa
1 Pieza(s) Lechuga orejona Lavada y desinfectada, 4 hojas
1 Pieza(s) Limón
1 Lata(s) Anchoas Sólo utilizar dos piezas
2 Pieza(s) Pan bolillo Tostado
1 Pieza(s) Huevo Cocido y picado
40 Gramos Queso Parmesano 90 gramos equivalen a 1/2 taza
1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Mezclar el huevo, el aceite, las anchoas, el jugo de limón y una cucharada de queso parmesano.
Salpimentar la milanesa, cocerla por ambos lados en un sartén y cuando esté lista cortar en tiras.
Acomodar las lechugas en un platón, agregar el pollo y añadir la mezcla de anchoas, decorar con el pan y espolvorear el resto del queso parmesano.