Name: Crepas de jamón y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 Gramos Harina de trigo (Media taza); 1 Pieza(s) Huevo; 6 Rebanada(s) Jamón (Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs ); 150 Gramos Queso Manchego (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado); 1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra); 125 ml Leche (Media taza); 1 Pizca(s) Sal

Crepas de jamón y queso

Menú Normal, Cena, Comida, Mexicana

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 542kcal

Ingredientes

100 Gramos Harina de trigo Media taza
1 Pieza(s) Huevo
6 Rebanada(s) Jamón Aprox. 10 Rebanadas equivalen a un paquete de 250 grs
150 Gramos Queso Manchego 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado
1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
125 ml Leche Media taza
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Mezclar harina, mantequilla, sal, huevo y leche a quedar una consistencia ligera.
En un sartén caliente untar mantequilla y poner una cuchara de la mezcla, dar vueltas al sartén para expandir la mezcla dejándola tan delgada como una rebanada de jamón, cuando esté burbujeando, voltear para calentar del otro lado.
Repetir hasta terminar la mezcla.
En un plato colocar la crepa, encima poner el jamón, el queso y salpimentar, calentar en el hormo por 3 minutos para derretir el queso, doblar por la mitad y servir.