Raciones: 2 Personas
Calorías: 118kcal
Ingredientes
- 60 Gramos Harina de garbanzo
- 1 Cucharada(s) Ajo en polvo
- 1 Cucharada(s) Bicarbonato Usar media cucharadita de sodio o polvo para hornear
- 125 ml Agua
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Paquete(s) Champiñón Usar sólo 6 champiñones, cortados en cuadros
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Cortado en cuadros
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Cortado en cuadros
- 1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo ¼, picada
- 1 Pieza(s) Calabaza Cortado en cuadros
- 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
CREPA
- Licuar la harina de garbanzo, bicarbonato, agua y sal para la mezcla de las crepas.
- En un sartén caliente verter una porción de la mezcla y para formar una crepa plana muy delgada que sea poca cantidad
RELLENO
- En un sartén con un poco de aceite agregar la cebolla, dejar freír hasta que aclare.
- Agregar los pimientos y dejar cocinar por unos 5 minutos.
- Agregar la calabaza, los champiñones y sazonar con sal y pimienta.
- Rellenar las crepas y disfrutar.
NOTA
- Puedes agregar queso para darle un poco más de sabor.
Nutrition
Calories: 118kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 7g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 353mg | Potassium: 254mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Calcium: 14mg | Iron: 1mg
¿Probaste esta receta?Menciona @VidActual o usa #RecetasVidActual!