Name: Crema de frutas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 265 min
Ingredients: 3 Cucharada(s) Mermelada de arándanos; 35 ml Agua; 1 Paquete(s) Pudín de vainilla (Usar un cuarto); 75 ml Leche (Se puede cambiar por leche de coco ); 60 Gramos Yogurt de vainilla (Se puede cambiar por yogurt natural griego bajo en grasa ); 1 Paquete(s) Soletas (Usar 6 piezas aproximadamente ); 1 Lata(s) Durazno (Usar 1/2 taza, bien escurridos y picados); 1 Paquete(s) Fresa (Usar 1/2 taza, partidas por la mitad)

Crema de frutas

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 4 horas 25 minutos

Plato: Postre

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 48kcal

Ingredientes

3 Cucharada(s) Mermelada de arándanos
35 ml Agua
1 Paquete(s) Pudín de vainilla Usar un cuarto
75 ml Leche Se puede cambiar por leche de coco
60 Gramos Yogurt de vainilla Se puede cambiar por yogurt natural griego bajo en grasa
1 Paquete(s) Soletas Usar 6 piezas aproximadamente
1 Lata(s) Durazno Usar 1/2 taza, bien escurridos y picados
1 Paquete(s) Fresa Usar 1/2 taza, partidas por la mitad

Elaboración paso a paso

Calentar a baño maría la mermelada de arándano. Dejar enfriar.
Preparar el pudín según las instrucciones del empaque pero sustituyendo la leche indicada por una mezcla de leche con yogurt.
En un recipiente mezclar las fresas con los duraznos.
Cubrir un refractario con las soletas.
Servir una capa de las frutas sobre el refractario con soletas, luego añadir una capa con la mitad del pudín seguida de la mitad de la mezcla de arándano.
Añadir otra capa de soletas y repetir las capas. Verter el resto de la mezcla de arándano al centro.
Cubrir con plástico y refrigerar por 4 horas.
Servir con una pequeña porción de la mezcla de frutas encima.