Name: Crema de Champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Champiñón (Picado); 1 Pieza(s) Cebolla (Cortar ¼ de cebolla picada); 1 Pieza(s) Poro (Cortar ½ taza de poro en rodajas); 1 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 250 ml. Tetrapack 350 g); 30 Gramos Harina de trigo; 500 ml Leche (500 equivalen a dos tazas); 1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. Equivalen a dos cucharadas. 90 gramos equivalen a una barra); 125 ml Crema (Un vasito equivale a 200 gramos); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Crema de Champiñones

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Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Americana, Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 171kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Champiñón Picado
1 Pieza(s) Cebolla Cortar ¼ de cebolla picada
1 Pieza(s) Poro Cortar ½ taza de poro en rodajas
1 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 250 ml. Tetrapack 350 g
30 Gramos Harina de trigo
500 ml Leche 500 equivalen a dos tazas
1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. Equivalen a dos cucharadas. 90 gramos equivalen a una barra
125 ml Crema Un vasito equivale a 200 gramos
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un sartén saltear la cebolla y el poro en mantequilla.
Agregar los champiñones y la harina, remover, añadir la leche, la crema y el caldo, salpimentar.
Dejar hervir por 20 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
Dejar enfriar un poco y licuar, regresar a la olla para terminar de calentar.