Name: Crema de brócoli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Taza(s) Brócoli (Cocido. ); 2 Cucharada(s) Consomé de pollo (Opcional); 1 Taza(s) Cebolla (Picada); 200 ml Leche (Light, de almendras o de soya. ); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva (Extra virgen); 1 Pizca(s) Sal

Crema de brócoli

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Keyword: brócoli, sopa, verduras

Raciones: Personas

Calorías: 165kcal

Ingredientes

1 Taza(s) Brócoli Cocido.
2 Cucharada(s) Consomé de pollo Opcional
1 Taza(s) Cebolla Picada
200 ml Leche Light, de almendras o de soya.
1 Cucharada(s) Aceite de oliva Extra virgen
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Saltear la cebolla en un sartén con un poco de aceite a fuego medio. Reservar.
En una licuadora colocar la cebolla salteada, el brócoli, el consomé de pollo, la leche y licuar perfectamente.
Pasar a la olla y dejar a fuego medio por 10 minutos. Servir.