Name: Costillitas de res
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 Gramos Res costilla; 355 ml Cerveza; 1 Pieza(s) Jitomate (Lavado y cortado a la mitad); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar una cucharada, finamente picada); 1 Diente(s) Ajo; 1 Cucharada(s) Mostaza; 1 Cucharada(s) Tomillo en polvo; 1 Pizca(s) Orégano en polvo; 1 Cucharada(s) Nuez Moscada; 1 Cucharada(s) Clavo entero; 1 Cucharada(s) Canela; 1 Cucharada(s) Jengibre (Rallado); 30 ml Anís (Equivale a una cucharada); 3 Cucharada(s) Aceite de oliva (Extra Virgen); 1 Cucharada(s) Salsa inglesa; 1 Cucharada(s) Miel de abeja

Costillitas de res

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 416kcal

Ingredientes

500 Gramos Res costilla
355 ml Cerveza
1 Pieza(s) Jitomate Lavado y cortado a la mitad
1 Pieza(s) Cebolla Usar una cucharada, finamente picada
1 Diente(s) Ajo
1 Cucharada(s) Mostaza
1 Cucharada(s) Tomillo en polvo
1 Pizca(s) Orégano en polvo
1 Cucharada(s) Nuez Moscada
1 Cucharada(s) Clavo entero
1 Cucharada(s) Canela
1 Cucharada(s) Jengibre Rallado
30 ml Anís Equivale a una cucharada
3 Cucharada(s) Aceite de oliva Extra Virgen
1 Cucharada(s) Salsa inglesa
1 Cucharada(s) Miel de abeja

Elaboración paso a paso

Preparar el asador. Mientras en un bowl poner todos los ingredientes: tomillo, orégano, ajo, salsa inglesa, cerveza, cebolla (una cucharada), mostaza, clavo, canela, anís, jengibre, nuez moscada y miel, mezclar bien con el aceite.
Untar las costillas con la mezcla. Dejar marinar por 20 minutos y asar al termino deseado.
Para acompañar las costillas, poner la cebolla y el jitomate en el asador y salpimentar.