29 de Oct, 2018 | Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lacto-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Recetas, Recetas para avanzados, Sopas
Caldo chino 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar un litro. Paquete Tetrapack 350 g. Se puede cambiar por caldo verduras)100 Gramos Tofu (Cortado en cubos pequeños)3 Tallo(s) Apio (Lavado, desinfectado y cortado en cubos mediano usar lo necesario )3 Pieza(s) Algas marinas...
29 de Oct, 2018 | Guarniciones, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Pan de Cebolla 125 Gramos Harina de trigo (Equivale a 2 tazas)1 Cucharada(s) Aceite vegetal2 Cucharada(s) Levadura (1 1/2 Cucharada. En polvo)1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza. Rallada)1 Pieza(s) Huevo60 ml Leche1 Pizca(s) Sal Cocinar cebolla con 1 cucharada de...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Albóndigas de piñón con tocino 1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Molida)3 Rebanada(s) Tocino (Frito. Finamente picado. Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs )2 Pieza(s) Huevo10 Gramos Pan molido1 Cucharada(s) Nuez Moscada (Usar 1/2 cucharada)100 Gramos...
29 de Oct, 2018 | Carnes, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Albóndigas de res 250 Gramos Res molida1 Pieza(s) Huevo1 Manojo(s) Perejil (Picado. Usar sólo tres ramitas)1 Paquete(s) Puré de tomate (Equivale 1 taza)40 Gramos Chile chipotle (Lata pequeña. Opcional y usar al gusto)1 Cucharada(s) Aceite de oliva1 Pizca(s) Orégano en...
29 de Oct, 2018 | Aves, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Alitas BBQ 6 Pieza(s) Alitas de pollo1 Manojo(s) Cebolla cambray (Usar una pieza)2 Diente(s) Ajo3 Barra Mantequilla (Usar 200 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)3 Cucharada(s) Azúcar1 Cucharada(s) Miel de abeja6 Cucharada(s) Salsa Catsup3 Cucharada(s) Salsa...
29 de Oct, 2018 | Aves, Menú Normal, Recetas, Recetas para avanzados
Codorniz con tocino 2 Pieza(s) Codorniz3 Rebanada(s) Tocino (Usar 60 g. Aprox. 15 Rebanadas equivalen a un paquete de 340 grs )250 ml Caldo de ternera1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. 90 gramos equivalen a una barra)1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) Sal Precalentar el...
