14 de Sep, 2020 | Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para intermedios
Salmón cúrcuma 2 pzs Salmón1 cdita Cúrcuma1 cdita Cilantro (en polvo)1 cdita Paprika1 cdita Ajo en polvo1 cdita Salsa soya1 cds Aceite de oliva En un bowl poner todos los ingredientes y mezclar bien.Untar la mezcla al salmón por ambos lados.En un sartén con un poco de...
14 de Sep, 2020 | Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para intermedios
Huachinango en salsa verde 2 pzas Huachinango3 rodajas Cebolla1 frasco Salsa verde2 cds Aceite de oliva Freír la cebolla con aceite, incorporar la salsa verde y dejar hervir. Incorporar el pescado y dejar por unos diez a doce minutos para que se...
14 de Sep, 2020 | Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados
Salmón en salsa teriyaki 2 pzs Salmón8 cds Salsa Teriyaki3 cds Aceite de olivo1 cdita Ajonjolí Marinar el salmón por cinco minutos con la salsa teriyaki.En un sartén caliente con un poco aceite colocar el salmón, cuando la parte que se está cocinando se empiece a...
14 de Sep, 2020 | Guarniciones, Recetas, Recetas para intermedios
Pimiento morrón relleno de carne y verduras 2 pzs Pimiento morrón rojo¼ kilo Carne molida½ pza CebollaVerdura (pre cocida al gusto)1 cda Aceite de oliva2 cds Mantequilla400 gr Queso Manchego1 pizca Sal1 pizca Pimienta Cortar los pimientos por la parte de arriba a que...
14 de Sep, 2020 | Aves, Recetas, Recetas para intermedios
Pollo relleno de espinaca y queso 2 pzs Pechuga de pollo5 rebanadas Tocino (en trozo)1 manojo Espinaca (picada)¼ pza Queso crema200 gr Queso Manchego1 pizca Sal1 pizca Pimienta Mezclar la espinaca con el queso crema.Hacer 4 cortes a lo ancho de cada pechuga.Rellenar...
14 de Sep, 2020 | Carnes, Recetas, Recetas para avanzados
Pozole rojo con surtida de puerco 3 kilos Maíz pozolero3 kilos Carne 100 grs Chile guajillo3 pzs Ajo1 pza Cebolla (mediana)1 pizca Sal1 pizca Orégano en polvo1 pza Lechuga10 pzs Rábano20 pzs Limón20 pzs Tostadas Lavar bien el maíz.Ponerlo a cocer, si es en olla...
