16 de Oct, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para intermedios
Postre de Tiramisú 180 grs queso mascarpone250 grs crema para batir (Lyncott)6 cds azúcar glass36 pzas soletas macma2 cda cocoa (al gusto)2 tzas café express (frio o a temperatura ambiente)2 cdas ron o licor de café (pueden ser 4) Poner el licor de café o el ron al...
12 de Oct, 2020 | Recetas, Recetas para principiantes, Sándwich, Snacks
Pan tostado Frankenstein Claro que para la ocasión quedan perfecto, sin embargo este platillo lo puedes disfrutar cualquier día del año. 1 pza aguacate¼ pza cebolla (picada)1 pza pimiento morrón (rojo)1 manojo cilantro (picado)⅓ pza jícama (cortada en...
12 de Oct, 2020 | Recetas, Recetas para intermedios, Sopas
Sopa de calabaza de castilla 1 pza calabaza de castilla (grande)5 cdas aceite de oliva1 pza echalote (picado)2 pzas diente de ajo (picado)1 cdita sal1 cda nuez moscada (molida)1 cdita pimienta4 tzas caldo de verduras (o caldo de pollo)30 grs mantequilla Precalentar el...
12 de Oct, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para intermedios
Pay de calabaza 1 taza Harina de trigo150 grs mantequilla (fría)1 cda azúcar morena3 pzas huevo1 pza yema de huevo (fría)1 tza leche evaporada1 tza leche condensada1½ tzas puré de calabaza1 cdita sal1½ cditas canela en polvo¼ cdita clavo en polvo¼ cdita nuez moscada...
8 de Oct, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para avanzados
Pan de muerto ¼ tza agua (tibia)1 cda levadura1 cdita azúcar para fermentar levadura5 tzas harina de trigo4 pzas huevo (temperatura ambiente)250 mlts leche condensada5 cditas sal1 cda vainilla2 cdas ralladura de naranja150 grs azúcar200 grs mantequilla Precalentar el...
8 de Oct, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para principiantes
Fantasmas Congelados 4 pzas plátanos200 grs chispas de chocolate (para derretir)200 grs chispas chocolate blanco (para derretir)4 pzas palitos de madera Retirar la cáscara de los plátanos.Partir por la mitad e introducir un palillo largo por la parte...
