22 de Oct, 2020 | Recetas, Recetas para intermedios, Sándwich
Pan de jamón 500 grs harina20 grs levadura fresca2 cdas azúcar2 pza huevo (1 batido)1 cda mantequilla (derretida tibia)½ tza leche (tibia)½ tza agua (tibia)400 grs jamón (en rebanadas)150 grs tocino100 grs aceitunas100 grs pasas1 cda sal Colocar la harina en un tazón...
22 de Oct, 2020 | Guarniciones, Recetas, Recetas para principiantes, Snacks
Taqueños 1 kg harina200 grs mantequilla (suavizar)1 tza agua con sal½ cda bicarbonato de sodio½ cdita azúcar½ kg queso Oaxaca (cortado en tiras gruesas de 15 cms)½ kg queso cotija (cortado en tiras gruesas de 15 cms)4 pzas yema de huevo Mezclar todos los ingredientes...
20 de Oct, 2020 | Aves, Pescados y mariscos, Recetas, Recetas para avanzados, Sopas
Paella 1 kg almeja paellera o blanca500 grs mejillones500 grs chorizo español1 kg pechuga de pollo (en cuadritos)1 kg costilla de cerdo600 grs camarón (pelados y limpios)4 pzas pimiento morrón2 pzas cebolla1 pza tomate (maduro)10 pzas diente de ajo1½ kg arroz...
16 de Oct, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para principiantes
Panqué con crema de limón 1 pza panqué de vainilla o nata (comprado o hecho por ti)250 grs queso crema200 mlts leche condensada (1 lata)2 pzas Limón (se puede usar algún otro cítrico.) Vaciar el queso crema en un tazón y acremar a mano o batidora, muy poco para que...
16 de Oct, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para principiantes
Copa de merengue y fresa ½ kg fresas½ tza azúcar (al gusto)½ tza marsala (o vino)12 pzas merengue1 lt helado de vainilla Quitar rabito de las fresas y partir en cuatro.Prender el fuego medio y poner en una sartén las fresas.Agregar el azúcar y la marsala (o el licor a...
16 de Oct, 2020 | Postres, Recetas, Recetas para principiantes
Pastel helado 6 pzas galletas doraditas (2 paquetes)2 lts helado de vainilla200 mlts cajeta (1 bote) En un refractario poner 3 doraditas al fondo.Poner el helado (que no esté muy duro) encima de las doraditas, tiene que cubrir todo el refractario.Poner las otras...
