10 de Feb, 2022 | Postres, Recetas, Recetas para intermedios
Crepes Suzette Crepas, grand marnier, naranja Sartén Crepas60 Gramos Harina de trigo1 Pieza Huevo½ Taza Leche1 Barra Mantequilla1 Pizca SalSalsa¼ Taza Azúcar60 Gramos Mantequilla1 Cda Ralladura naranja¼ Taza Jugo de naranja3 Cda Licor grand Marnier (Puede ser...
10 de Feb, 2022 | Menú Light, Postres, Recetas, Recetas para intermedios
Gelatina de anis con uvas Olla 15 cmsMoldes pequeños para tartaleta ½ Kilo Uva (Sin semilla y pelada)2 Tazas Agua2 Sobres Grenetina (Sin sabor)¼ Taza Agua fria½ Taza Azúcar2½ Cda Licor de anís Poner los sobres de gelatina en el agua fria y revolver.En una olla...
31 de Ene, 2022 | Menú Normal, Postres, Recetas para avanzados
Crepas de Huitlacoche No te pierdas estas deliciosas crepas rellenas de Huitlacoche Refractario para hornoSartén para freírHorno convencional 1 Pieza Cebolla (Finamente picada)½ Barra Mantequilla2 Piezas Chile serrano (Finamente picado)2 Kilos Cuitlacoche (Bien...
31 de Ene, 2022 | Postres
Tarta de elote Dulce sí, pero salado también. Disfruta! Horno 120 Gramos Mantequilla½ Taza Azúcar2 Cdas Azúcar5 Piezas Elote (Grandes , no muy tierno, desgranado y molido en crudo con un poco de agua o leche)5 Piezas Yema5 Piezas Claras1¼ Cdta Royal1 Cdta Sal1 Cda...
9 de Jun, 2021 | Blog, Postres, Recetas, Tips
Si algo nos ha dejado la pandemia es sin duda alguna la curiosidad y las ganas de meternos a cocinar y dejar salir al chef que todos llevamos dentro. Uno de los platillos que más miedo les da a las personas de cocinar son los postres, principalmente los pasteles por...
14 de May, 2021 | Postres, Recetas, Recetas para avanzados
Cheesecake vegano Delicioso postre súper saludable Moldes pequeños para tartaleta Para la base1¼ Taza(s) Harina de almendra2 Cdas Miel de maple2 Cdas Aceite de coco (derretido)1 Pizca SalPara el relleno120 Gramos Tofu2 Cdas Cacao en polvo3 Cdas Miel de maple (Puede...
