Name: Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Canelones (Cocer según las instrucciones del empaque); 1 Manojo(s) Espinaca (Limpias y desinfectadas); 150 Gramos Queso Ricotta (90 gramos equivalen a 1/2 taza. ); 50 Gramos Queso panela (Rallado. Se puede cambiar por queso Oaxaca para gratinar); 1 Pieza(s) Huevo (Batido); 1 Diente(s) Ajo (Utilizar la mitad, machacado); 1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar sólo un cuarto de pieza. Cortada en cubos); 700 ml Jugo tomate; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Orégano en polvo

Canelones rellenos de espinaca y queso ricotta

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora 30 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Italiana

Raciones: Personas

Calorías: 317kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Canelones Cocer según las instrucciones del empaque
1 Manojo(s) Espinaca Limpias y desinfectadas
150 Gramos Queso Ricotta 90 gramos equivalen a 1/2 taza.
50 Gramos Queso panela Rallado. Se puede cambiar por queso Oaxaca para gratinar
1 Pieza(s) Huevo Batido
1 Diente(s) Ajo Utilizar la mitad, machacado
1 Pieza(s) Cebolla Utilizar sólo un cuarto de pieza. Cortada en cubos
700 ml Jugo tomate
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Orégano en polvo

Elaboración paso a paso

En un sartén caliente con un poco de aceite, sofreír la cebolla y el ajo. Reservar.
En un bowl, batir ligeramente el huevo, agregar la sal, pimienta el queso ricotta y mezclar perfectamente.
Añadir a la mezcla la cebolla y el ajo, continuar mezclando. Por último incorporar la espinaca.
Rellenar con cuidado utilizando una cucharita de relleno por cada canelón.
Colocarlos en un refractario. Bañarlos con la salsa de tomate y encima espolvorear el queso parmesano y el orégano.
Meter al horno por 25 minutos aproximadamente a 180 °C. Servir.