Name: Camarones empanizados de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 Gramos Coco rallado (Usar lo necesario); 8 Pieza(s) Camarón jumbo; 125 ml Leche (Equivale a ½ taza); 2 Pieza(s) Huevo; 8 Cucharada(s) Aceite de oliva; 100 Gramos Jocoque; 1 Manojo(s) Hierbas de olor (Usar lo necesario); 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Camarones empanizados de coco

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Plato: Botana, Cena, Comida

Raciones: Personas

Calorías: 825kcal

Ingredientes

200 Gramos Coco rallado Usar lo necesario
8 Pieza(s) Camarón jumbo
125 ml Leche Equivale a ½ taza
2 Pieza(s) Huevo
8 Cucharada(s) Aceite de oliva
100 Gramos Jocoque
1 Manojo(s) Hierbas de olor Usar lo necesario
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

Mezclar el huevo, añadir sal y pimienta.
En un platón colocar el coco, pasar los camarones por el huevo y después empanizar muy bien con el coco.
En un sartén calentar con aceite, freír los camarones. Cuando estén dorados sacar.
Para la salsa: Mezclar el jococque con un poco de leche agregar las hierbas finas, sal y pimienta.